秋の食材を満喫しました～❤

今夜は、自宅教室の生徒さんと お食事に行って来ました。

てん主は知らなかった…高松の 日本料理のお店に

『料理屋 松』に伺いました。

秋を🍁 満喫させていただきました。

旬のものを あちこちに・・・

ちょっと珍しい食材を 所々に忍ばせながら

とても興味深く、美味しく、愉しく、心地よく 時が流れていきました。

一つ一つお料理を説明すると blogが 朝までかかりそうなので（苦笑）

びっくりな 美味しいものを少しだけご紹介

（美味しかったですよぉ～❤）

八寸・・・で出てきた稲穂🌾の弾けているところは食べれますよ～～と言われたので 頂いてみると

ポップコーンのような食感・味わい🎵

お米が弾けるとこうなるんだね～～と 喋りながら

ふと 思い出したのが 玄米茶のなかの弾けてる白いもの（玄米）

二人が、「あ、そうだね、それだね～🎵」と 頷いたものでした。

きれいだし、美味しいし、よいアクセントでした。

蓴菜・ほうれん草のお浸し・タラの子の炊いたもの・里芋の炊いたん・秋田県産だだ茶豆系の枝豆・鰯の醤油煮・ばい貝の煮物・南瓜の煮物・クリームリーズの酒粕漬け

でした。

ほかに、土瓶蒸し～❤

松茸たっぷり🎵

ただこの土瓶蒸しに添えてあった すだちの切り方に３人で感動しながら ・・・勉強になったなあ と 感じるときでした。

他に、金目鯛を照り焼きにして…それに 、粒々のあるフィンガーライムをそえてあり、なおかつ お口直しに～～と、説明してくださった『食用ほおずき』

これ！めちゃくちゃ甘くて、香りがそれとなく マンゴーや甘いフルーツの香りが残り 美味しく頂きました。。

秋刀魚ご飯は、土鍋て炊いてあり、大根おろしも混ぜこみ本当に

秋ーーーーー🍁って感じのご飯で、３人ともおかわりしました。

お刺身も、お肉も、栗を丸ごと揚げたもの、茶碗蒸しなどなど 本当にどれも美味しく頂きました。

とにかくどれも美味しくて（あ、雲丹も、すっっーーっごく美味しかったです❗❗）

結局

おなかいっぱいになりながらも、全部残さず頂きました。

女子３人はかしましく(笑)

食欲と喋る欲は、最後まで衰えませんでした🎵

ごちそうさまでした。

愉しく過ごせました。感謝🎵です。

また うかがいたいと思える一店でした。