季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

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まじめにコツコツお料理します。

抹茶のガトーショコラ・ホワイトチョコクリームのショコラパンケーキサンド

2019-01-13 01:41:20 | Weblog






ガトーショコラ・・・

チョコレートの お菓子(ガトー)と言うと、三本の指に入るくらいポピュラーなケーキだと思っています。
ホールでも作れる チョコレートの焼き菓子のなかでは比較的、簡単なものだと思っています。

作ってみたいバレンタイン向けのチョコレートのお菓子・・・ガトーショコラ と言う方があてはまっているかもしれません・・・(*^.^*)

ブラウニー や、生チョコレート、なども よく作られるチョコレート菓子ですが
やはり ガトーショコラ は いろんなタイプがあるので 一筋縄ではいかない奥深いケーキだと思っています。。


普通に クーベルチュールチョコレート(製菓用チョコレート)の スィートや ビター主体で作られるもの。

薄力粉の入らない もの

ナッツやドライフルーツの入ったもの

などなど いろいろあります。

今回は 『 抹茶 』~❤
甘さ控えめの 滑らかな味わいの抹茶のガトーショコラを作ります。

チョコレートの扱いの基本や メレンゲのコツなど お伝えしたいことは盛りだくさん🎵

でも、比較的簡単に作れます❗
誰でも 作ってもらえるレシピに仕上がったと思います。

併せて・・・
ホワイトチョコクリームサンドのショコラパンケーキ
を作ります。


軽い 軽いパンケーキ2枚で ホワイトチョコ生クリームを サンドします。

パンケーキは、他にも活用していただけるようなレシピに仕上げました❗


フライパンで簡単に作れるお手軽なお菓子として ご紹介します。


どちらも 今年のバレンタインや、日頃のちょっとしたお持たせに 最適だと思います~❤


1月19日(土曜日)
2月 3日(日曜日)

倉敷アルブルタカキさんの 教室です。

お問い合わせ、ご予約は アルブルタカキさんまで お願いします。
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