今日のお弁当のメニューは・・・
トマト煮込みのロールキャベツ
ゴーヤチャンプルー
夏野菜の揚げ浸し
ピーマンのピリ辛味噌炒め
白瓜の辛し味噌和え
棒々鶏
枝豆としらすのだし巻き玉子
新ゴボウのきんぴら
とうもろこしご飯
でした～💝
茄子やズッキーニ トマトに ピーマン 大葉に バジル ゴーヤにいんげん豆 ししとう に 胡瓜
などなど 本当に・・・豊富な夏野菜たち
冷たいお料理も 今日みたいに暑い日だと 本当に・・・ホッとするものです
ゴーヤの苦味も ししとうの 大当たり🎵の辛さも(笑)
心地よい夏のメニューです
九州は梅雨明けだと聞きました
とはいえ、まだまだ今年はなんだか ‥なあ… いつどこでどんな天災があっても不思議でないような・・・。。(〃_ _)σ∥
そんな感覚を覚えます
高松も岡山も まだなのかな？？梅雨明け・・・
夏本番はすぐこそです
食欲無くなりがちな 日が続きますが バランスよく 水分や塩分やミネラルを 食事から採れたら良いですね
夏野菜達は 良い役割を果たしてくれますよ～＼(^o^)／
