小豆（あずき）のマフィン

小豆を コトコト炊き…
マフィンに 混ぜ込んで
出来上がり～ (^O^)/


冬に なると ・・・
なぁんとなく 小豆を炊きたくなる てん主

もちろん ぜんざい食べたいなぁ(^o^)・・・
って 思いも チラチラしていたから…
炊いてしまった？んですけど…ね f^_^;


しかしながら…
炊き上がりが、柔らかいのに 形が 崩れていなかったから
粒々 の まんま 使えるケーキを 思い描いてみたら…
そう言えばφ(.. )マフィン
小豆では 作ったことなかったかも・・・

じゃあ！！！(゜▽゜）
ってんで 作ったのが この写真


次は スコーンにしてみようかなぁ…
♪♪この間、大阪のお土産で頂いたスコーン、小豆だったっけ・・・・しっとり系で美味しかったんだよね～o(^-^)o


シフォンケーキは 作ったことあるしなあ…

熱い緑茶や 焙じ茶と 食べても美味しいだろうなぁ～
って 妄想 てん主・・・
(∪o∪)。。。笑