週に一度のお弁当配達の日の
我が家の晩ご飯
お弁当にはいつも７種類～９種類のメニューで構成しているのですが、かなりの量を作るので
それら残ったおかず達が、我が家のご飯にもなるので
この日はこんな感じの晩御飯でした。。。
お弁当のメニューも、なるべく旬の素材を使い、野菜中心で、薄目の味付けを心がけています。
和洋中～ちょいとエスニックっぽいものまで ジャンルにとらわれず 作っています。
てん主宅で食べるには実は品数が多いので（苦笑）作り置きおかずとして
数日かけて、食べきっております。
もちろん、翌日の方が味が染み込んで美味しいものも多数～
すこしずつ食べることて
バランス重視のメニューになるべく仕上がるように組み立てているので、実はとても我が家のご飯も潤っておりまする～🎶
この日のメニューは
空豆ご飯
にらとしめじのお味噌汁
ピーマンとパプリカ他野菜のチンジャオロース風炒め物
キャロットラペ（甘夏柑入り）とシュガー🍅
玉ねぎの塩麹蒸し
茄子とズッキーニの玉ねぎソース炒め
黒豆煮
でした。
この日のお弁当のメニューのひとつに
大根の麻婆煮込み
がありました。
ゆっくり煮込んだピリ辛大根も、これまた美味しいです❤️
