季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

あなたの心に届くよう
あなたの身体に届くよう
まじめにコツコツお料理します。

人間ドック その後・・・

2019-07-02 23:05:00 | Weblog
てん主が行った人間ドックを受けた総合病院では
当日大まかに 検査結果がわかっているものについては(身体測定・血液検査・尿検査・心肺機能・眼科眼底検査・レントゲン・腹部エコー・胃カメラ・心電図などなど他にもあるけど)ドクターの説明及び 注意などがある。


専門医に最終的に入念にチェックしてもらい、改めて自宅に検査結果は送付されるのだけれど
大体のところは当日検査室担当のドクターが 解説してくれる


基本的には、今年も大きな問題なく 済んだようだった。

もともとコレステロールは高いが (善玉コレステロールも高い)中性脂肪は 低かった。
なのに
今年は 初めて高いと言われ ちょっとへこんでいるてん主(ー_ー;)

加齢によるもの?? 女性ホルモンの変化によるもの??
なんとなく調べはついているが さすがにショックだった😣

ま、また食生活から見直して 運動なども見直して
日々の生活を送るしかないかな・・・
ストレス溜めないように、笑って過ごせるように ~🎵


胃カメラの鎮静剤がよく効いていて(苦笑)昨日は帰宅してからもずっと眠くてだるくて・・・。。(〃_ _)σ∥

てん主・・・本当に喉界隈が敏感すぎて ちょっとの事でしんどくて・・・
なので、鎮静剤は 必死はアイテム(^。^;)

ピロリ菌を一昨年除去して 去年からは 胃壁も かなり正常にに近づいてきたようだった

なんだかんだ言っても 年に一回の健康診断は てん主の安堵の気持ち、無事に働ける証明書を頂いく・・・ということに他ならない。

今年も何とか無事に終わった気がする。

無事に過ごせた昨日までに感謝♥だった。

明日からも元気で 過ごしたいと思う。

さあ❗張り切っていきましょ~🎵
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自宅教室でした~🎵

2019-07-02 18:04:58 | Weblog




今日は

ラタトゥイユ

チャプチェ

フムス

ハッセルバックポテト

杏仁豆腐(寒天バージョン)

多国籍??(笑)みたいな感じの取り合わせになりましたが
夏野菜をしっかり使っていただこうと思い組みました。


ラタトゥイユは、フランスで家庭料理としても食べられる 夏野菜のトマト煮込み♥
作りおきも出来ますし、アレンジもできます。
そのまま食べるもよし!
お肉や魚料理のソースにするもよし!
付け合わせにするもよし!
パスタにするもよし!

しっかりお野菜食べれます🎵


チャプチェ は、韓国料理
今日はコチジャンもいれて 気持ちピリッと🎵
これもまた野菜たっぷりなお料理です。


フムスは、ヘルシーで身体に優しいひよこ豆のペースト
パンにも、パスタなどにも合いますし、 そのまんまたべても美味しい♥です。
サンドイッチのバターの代わりにも良いですよ~~❤


ハッセルバックポテトは、今日は4種のじゃがいも!

シャドークイーン
インカのひとみ
きたあかり
メークイーン


紫が目立つシャドークイーン
目をつぶって食べると とてもまろやかなきめ細かい味わいのじゃがいもです。
えぐみも何もなし❕
美味しいです🎵
アントシアニンたっぷり~~❤

インカのひとみは、中の肉質が黄色い❗
しかも、ねっとり甘~い❗

きたあかりは ほっくり肉質の甘くて美味しい品種
今てん主の一番使ってるじゃがいもかも・・・

メークイーンは、昔ながらの長細いじゃがいも
煮物に良いとよく聞きますが、以外とに崩れたりすることはありますが、何にでも使いやすいじゃがいもですねぇ。ハッセルバックポテトには、適しているように思います🎵



そして、デザートは 杏仁豆腐
今日は寒天バージョン

持ち帰りやすいタイプのものを 杏仁霜を使って本格的に作りました🎵


今日もしっかり作っていただきました~🎵もちろん、食べました(笑)

またまた 雨の中ではありましたが、楽しい時間をありがとうございました❗
お疲れ様でした。
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