やっと、植え替え～🌻🍅

頂いていたトマト🍅の苗と青じそ

パンジーを抜いたあとに、土を整えて べつに土も買い足して・・・

炎天下の今日…頑張っちゃいました（苦笑）
ま
北海道十勝より 気温は低いと思われるし・・・
夕方に作業したのでなんとかかんとか(((^^;)

🍅はもう既に実がなり早く植えなきゃ❗って思いながら今日まで植えれなくて（苦笑）

無事に育って欲しいなあ～と願いながら水をやりました

花菖蒲

あっという間に 開いた・・・
たぶん 花菖蒲

白がとても美しい

固いつぼみの・・・

花菖蒲？？（苦笑）

産直でゲットしたお花なんですが
あやめ？杜若（カキツバタ）？花菖蒲？？

咲かなきゃ違いがわからない（苦笑）

さて この子達はいったいどれなんでしょう？？？


でもまあ 何れにしても美しく咲いてくれそうで
ワクワクします♥

鶏肉の野菜巻き、クラムチャウダー他

昨日は、倉敷アルブルタカキさんでのお料理教室でした。

鶏肉の野菜巻き トマトソース

揚げないフライドポテト

ハーブサラダ

クラムチャウダー

でした。

鶏肉はなるべくパサつかせない調理方法で
作りおきも出来る・・・アレンジも出来るものを～と 日頃 作ってるてん主は考えています。
このお料理も、作り方としては 大まかに二種類
タコ糸を巻くタイプのものと 昨日作った ラップを活用するタイプのもの。

鶏肉のパサつきが苦手な方、火のいれ加減が上手くいかなくて半生になりがちな方には ラップを活用するほうが失敗なく作れます。
おまけに、和洋中・・・ほか、サラダにも活用できる 優れものだと自負しています。

揚げない⭐フライドポテトは、これからの季節 ビールのお供にもってこいで
オーブンにいれれば放っておける(笑)
新じゃがでも美味しく作れます🎵

サラダは・・・どんな材料でも対応できるドレッシングと 作り方
好きな野菜を好きなだけ～❤
たっぷり召し上がってほしい一品です🎵

クラムチャウダーは アサリが旬の春から初夏にかけて 作っていただきたい！
確かに、殻をはずすのは面倒ですが・・・（苦笑）でも 野菜もたっぷりいただけるので メインにもなり得る一品です🎵


是非是非、日頃のお献立に役立てて下さいね～🎵

教室にわざわざ足を運んでいただけるからこそ お伝えできる事も多々あり・・・少しでもお役に立てる情報や コツをお伝えしていけるようてん主も 日々アンテナを張り巡らしてがんばりますので
また来月も宜しくお願いしまーす＼(^o^)／


５月なのに・・・爽やか・・・からは程遠い 暑さの中
大勢のみなさんにお越しいただいて感謝です！

ありがとうございました🎵

しっかり食べて この夏も元気に過ごしたいものですね～