急ぎ足で …秋？？？

…(￣▽￣;)
ビックリするくらい、朝晩は涼しくなってきた

おまけに、お天気が ずっと曇りや雨だから 昼間も そんなに気温も上がらないから それほど暑くない

ただ ただ 湿度が高くてジメッ・・・っとしてる
そんな感じのここ数日


あまりに 急に 涼しくなってきたので びっくりで・・・
身体が驚いている (^_^;)

どうも だるいぞぉ・・・
どうも 眠いぞぉ・・・

なんか スッキリしないなあ


残暑は何処へ？？
これから残暑厳しくなるのかな？？？

いやあ・・・
９月になったばかりなのに 夜になると 虫の声が 響くようになってきた

蝉の声が 急速に衰えた昼間と 相反するように
夜は 虫の声が なんだか 物寂しさを伝える・・・


今年の気候は なんだか。。(〃_ _)σ∥
ついて行けるかしら？？(苦笑)
そう若くない？体力が低下してるのを自覚しながら過ごしてる てん主

ただ・・・食欲だけは 低下しないのよねσ(￣∇￣;)

今年の さつまいも や カボチャは とても美味しい
どれもおいしかった(笑)

無花果も 美味しいのを頂いた

今年の 秋の味覚は今のところ 外してないなあ・・・o(*⌒―⌒*)o
それは、とても嬉しいこと～♪
いっぱい食べれるのは元気な証拠かな(笑)



本当に・・・急ぎ足で秋が訪れている

風景 気温 食べ物
できることなら めいっぱい 秋を満喫出来るくらい 穏やかな季節の移り変わりだと 嬉しいなあ

秋生まれのてん主…
やっぱり 秋は好きだから
秋をゆっくり 過ごせたらいいなあ
美味しいものを収穫して
美味しいものを作って
美味しいものを食べて・・・＼(*⌒0⌒)ｂ♪
(笑)
やっぱり それが中心の 秋かあ・・・

ま、どのみち きっと来るだろう 残暑にめげないように…(￣▽￣;)
秋の味覚をバランスよく頂いて
しっかり 秋を満喫しながら 元気でいよう～♪

無花果のコンフィチュール

昨日、産直で見つけた メチャクチャ安価な無花果

生産者のかたが
今朝がた雨にあったから 器量が良くないし、日持ちもしないから ジャムにでもしてもらおう～と思い 出荷したの と 言われていた。

ラッキー～♪ (σ≧▽≦)σ

ってなわけで
買って帰って 無花果のコンフィチュールを 作りました

確かに 傷んでいるところもあるし、糖度もイマイチの無花果もあったり・・・で
少し 手は掛かりましたが その分 丁寧に作られているので仕上がりました

グラニュー糖は、控えめに レモン汁も加えて
いい加減のとろみ具合に出来上がりました

無花果の白い部分は取り除き、灰汁は丁寧にとり ・・・
そうして作る コンフィチュールは、透明感があってきれいです


最近 てん主 秋を満喫しています
美味しいものに 囲まれて 幸せな毎日で～す ＼(*⌒0⌒)ｂ♪

きのことベーコンのケークサレ

次回
９月１２日(土) 料理教室は

きのことベーコンのケークサレ
が 主役です～♪

ケークサレ・・・
知っておくとかなり便利なメニューレシピでさはさ

アレンジしやすい！！
フランスでは 家庭料理である

中身は・・・実は 変幻自在！
日持ちもある程度しますから、パーティ や、 手土産にも 持ってこいの どちらかというと 華やかな ものです

あとは、サラダと スープ
内容は・・・
もう少しだけお待ち下さい
(￣▽￣;) すみません