またまたご褒美・・・( 笑)

今夜また マカロンを作ってみた
昨日同様 コーヒー風味のマカロン

いまはや・・・(*^^*)

出来ました～(*^▽^)/★*☆♪

２日続けて出来ました～(*^▽^*)

実は 今までのレシピとは微妙～に違う配合

それが良かったのかな？(笑)

それとも、気分よく明日の教室に挑みなさい～(^。^;) と、いう神様の思し召しか・・・？(笑)


まあ、確かに気分は上々～(*^▽^)/★*☆♪だな

ご褒美・・・かな？

てん主も 人の子・・・かな？
ときどき 凹んだりすることもあるのだ
でも
そんなときに限って・・・ご褒美みたいに 嬉しいことがおこる


今日の試作のひとつは
キッシュロレーヌ

久々に作ったのだか、なんだか嬉しくなるくらい 良くできた～(*^▽^*)

てん主が以前勤めていたチーズ屋さんでは、毎日のように作っていたキッシュ

食工房てん でも ちょいちょい作っていたけれど、最近は そんなに再々は作らないから
少～し ドキドキしながら・・・ 思い出しながら作っていた

いやあ～o(*⌒―⌒*)o 我ながら 上出来
(^-^)v


そして・・・苦手な？マカロンに久々に挑戦したら
これまた嘘みたいに 上出来(^-^)v

本当に信じられない(笑)


これはきっと・・・ご褒美・・・かな？慰め？かな(笑)

いつまでも凹んでてもどうにもならないし
美味しいものが、上手く出来たら テンションは上がるに決まってる！！(*^▽^*)

てん主を元気付けるかのような奇跡？に
スッキリ 心も 回復するよなあ～(*^▽^)/★*☆♪


やっぱり 料理やお菓子作りを無心でやってると、元気出る
上手くできると 素直に嬉しい～
てん主は、ほ～んと 単純で幸せな奴ですな(^o^;)


ご褒美に…感謝ですね～o(*⌒―⌒*)o

今日のお弁当& ウチごはん

今日はお弁当を届ける日

メニューは、

小鯛のゆうあん焼き
タケノコ芋と白菜のクリーム煮
おろし大根のしらす乗せ 柚子ポン酢
自家製ミートパイ
水菜と油揚げの炊いたん
紅芯大根のサラダ
蓮根と牛肉の時雨煮
春菊の辛子胡和え

でした。。。

同時に我が家のご飯なので、やはり自分が食べたいものを作ってしまうのかな？(笑)

めちゃめちゃ新鮮な春菊は、先日ちょいとサラダに添えた
今日は 辛子胡麻和え 優しい香りの柔らかい葉っぱなので 味付けは控えめに・・・(*^^*)
大根おろしも 大根そのものが瑞々しくて 甘くて・・・だから
辛味ひとつない大根下ろしができる。甘さすら感じながら しらすを混ぜ、柚子ポン酢を混ぜたら これまたいくらでも食べれるo(*⌒―⌒*)o

水菜も 先日 とーっても新鮮な状態で頂いた。今日は油揚げとさっと炊いた。お出汁を効かせて極薄味で、水菜の風味を残すようにした。
少し柚子の皮を千切りにしたものを混ぜる 柔らかな柚子の香りが食欲をそそる・・・(*^^*)

タケノコ芋は 今回はクリーム煮
白菜と、タケノコ芋の甘味が 生クリームとあいまって 少し隠し味に白味噌入れたら 洋風とも和風とも言えない不思議な柔らかな味になった


相変わらず 野菜たっぷりのお弁当メニュー & 我が家のご飯

美味しい野菜があれば それで幸せ～(*^▽^*)
作るのも 食べるのも 本当に 幸せ
野菜たちに、（野菜を育てた方々にも）感謝です
(*^▽^)/★*☆♪