年末年始と、パンを焼く余裕もなく
大好きなパン屋さんに おせわになっていたてん主 (￣▽￣;)
ようやく 落ち着き 余裕ができたから
夜に 今年初めて パンを焼きました
食パン と、バターロール
シンプルに 忘れた感覚を思い出すように・・・
本を片手に…眼鏡頭に(笑)
もちろん手捏ね ＼(*⌒0⌒)ｂ♪
気温も低いから ゆっくりだったけど、頑張って捏ねあげ
順番に発酵させていった
いやはや、さすがに 手際よく？とはいかないくらい間が空いたから
ちょいちょい 確認しながら 丁寧に作っていた
意外と 上手く出来た～(*^▽^*)
いやいや、めちゃめちゃキメ細やかなしっとりと、弾力ある生地に出来上がり～☆⌒（＊＾∇゜）v
明日の朝は、サンドイッチだな(笑)
淹れたてのコーヒーがあれば充分だな (*^▽^*)
ただ・・・
明後日くらいには筋肉痛になる？・・・かも？(￣▽￣;)
今年は ホームベーカリー 買おうかな・・・σ(￣∇￣;)
と、少～し 楽を考えてしまう 今日この頃・・・
ただなあ やはり、きちんと手捏ねで焼けるようになって・・・
何故こうなるか・・・何故そうするか？を 理解してからでないと やはり 駄目かなあ・・・σ(￣∇￣;)
失敗して気づくうちは、まだまだ失敗もしなくては解らないのかもしれないなあ・・・ 。。(〃_ _)σ∥
