先週お休みだったお弁当・・・
今日は 張り切って作って配達~(*^ー^)ノ♪
・・・て、事は 我が家のご飯も 品数おおくなるわけで (´▽`;)ゞ
写真は本日のメニュー
小海老のクリームコロッケ
色々豆のトマト煮込み
コールスローサラダ
茄子の鍋しぎ 八丁味噌風味
厚揚げの甘辛煮
じゃがたらこ
急に涼しくなって 少ししっかりした味付けのものや、揚げ物も食べれそうだったから
自分の食欲に任せてメニューを組みましたが・・・(笑)
最近・・・少し野菜も豆類も不足していたから つい作ってしまいました
クリームコロッケは、(*^▽^)/★*☆♪大成功~
久々でしたが、良くできました(あら、また自画自賛(笑))
前日夜にベシャメルを作り海老の生地を作り 冷蔵庫で寝かしてました。
揚げたては、トロトロ 熱々.i.i ハフハフ言いながら頬張る快感(笑)
火傷注意です(((^_^;)
食欲の秋が 近づいて来た 予感・・・
ヤバイ?季節です(笑)
メニューがあれこれ作りきれないほど 浮かんでくる…(笑)困った季節になりました