なんだか急に 涼しくなると・・・
ついつい 作りたくなっちゃう～ 『おはぎ』
夏に あんこ モノは、 てん主…得意ではなくて・・・
冷たいものか 洋菓子に走る人なんだけれど
やはり秋の気配を感じた途端、
ついつい やっちゃうんです(*´∇｀*)
小豆を炊きたくなっちゃうんです(笑)
で、やはり朝が涼しいと 朝からやっちゃうんですf(^_^;
朝ごはん作る横で 片手鍋に 小豆がコトコト言ってるんです(笑)
弱火でコトコトやってると、他の事もしながら 小豆が柔らかくなってくんです。
おはぎを作りたくなって 炊き始めた小豆は、昼にはきちんとあんこになっていました
夜になり、 もち米とうるち米を合わせてたいて 炊き上がり
すりこぎで軽く潰して 準備万端～(*^ー^)ノ
で、出来上がりが写真のおはぎ
お裾分けも 終えて 後は、我が家の分(^-^)v
なんぼほど食べるん？？(((((゜゜;)？
と、言われかねないくらい作りました
きな粉のおはぎは、真ん中に小豆あんこin なのだ～＼(^-^)／
秋を感じた一日でした・・・
