週末に登場する、ご褒美スィーツです。

　お店がオープンして　初めての週末です。
おつとめの方の多くは
ほっと　ゆっくり　お過ごしではないですか？

　食工房てんでは、
一週間頑張った自分への　ご褒美の気持ちに応えられる
厳選素材のスィーツを　週末にご用意します。

　今週は　むらさき芋を使ったスィートポテトです。


　植物の　紫式部を思わせる　深くてこくのある紫色。
表面はまるで　おいもさんの皮そのものの色合いです。

　口に含むと　見かけとは裏腹に
洋酒の香りがふわりと口中に広がって
なめらかな　洋菓子のリッチさが漂います。
このギャップがたまらない、と
デザートの盛り合わせをご注文下さった女性が
愛らしいお顔をほころばせて下さいました。

　一雨ごとに　風が冷たくなって
木々も紅葉の色を深めています。
風邪などお召しになりませんように。

　食工房てん　は、明日の日曜日は　お休みです。
店主は　料理教室の講師に倉敷まで出かける日です。
月曜日、また　皆様の笑顔に会えますように。