実家製スープカレー

　　　
　実家より、試作品というスープカレーが届いた。実家のメニューに加える予定は、今のところ無い模様なのだが・・・
　　　
　ドカッ！と、どでかい牛スネ肉がうれしい。さすがに、実家だけに私の好みを知り尽くしている。このスープカレーにはなんとカボチャが入っており、その甘味がカレーの辛さを緩和して、小学生のウチの娘にも食せるところが、見逃せないチャームポイントなのだ。
　　　
　じっくりと煮込まれた牛スネ肉は、ポロポロとほぐれて、私のお口の中で溶ろけた・・・今度、作り方を訊いて、我が家でも作ってみよう。