小樽の「函太郎」でランチ

　5連休4日目。
　我々夫妻＋長女は、小樽へと向かった。
　暇人画伯こと次女は、所用のために、今回は欠席。
　3人のお目当ては、運河沿いにある、「北海道グルメ回転ずし 函太郎」である。
　妻の進言により、お昼時にはちょっと早い10時48分に、そこに到着した。
 

　11時開店のこのお店なのだが、我々一家はすでに6番目であった。
　だが、首尾よくカウンター席を確保できたので、一安心である。


　開店と同時に、着席。
　この時点で、すでに受付には、行列ができつつある状況であった。


　

　今回私は、「本日のおすすめ」をメインに、攻めることに。


　まずは、目の前に回ってきた「甘えび」のお皿を、キープ。


　続いて、長女オーダーの「炙りえんがわ」。


　個人的にはメインディッシュである「本鮪赤身」。
　やっぱ、トロよりも、マグロは赤身の旨いやつが、イイのですヨ。


　こちらは妻オーダーの「サーモン」。
　

　そして、みんな大好き、「えんがわ」。


　私が勢いでオーダーしたのは、「ししゃもから揚げ」。
　これって、「お寿司」じゃなく「単品」だったんですネ。
　サクサクで熱々で美味だったのだが、やや、誤算であった。
　

　続きましては、「はちみつたらこ」。
　たらことご飯は、本当に、良く似合う。
　魚卵系は痛風発症のリスクを高めるとはいえ、好きなんだから、しょうがない。


　キラキラと輝く「やりいか」は、「山わさび」で、いただく。


　鮮度が命の「生にしん」。
　繊細な脂が、お口でとろける旨さなのだ。


　銀の皿に載った「あわび」は、とても小さかった・・・
　コリコリでウマかったのだが、この1貫で450円は、率直に言って、パフォーマンス不足だと思う。


　濃厚な「かにみそ」は、大葉が香りのアクセントとなり、いわゆるおつまみ系のテイスト。


　透きとおる白さの「さめかれい」は、しっとりと淡泊で、ウマい(＾＾)


　金の皿に鎮座ましましているのは、「生うに軍艦」。
　潮のかほりが、口中に拡がり、私は幸せの骨頂に達する。
　まあ、1貫550円もするのだから、美味くないと、困る。
　

　最後の仕上げは「はまち」である。
　ラストに「はまち」をいただくのが、お寿司の喰い方の作法として正しいのかどうかは、謎だが・・・
　まあ、喰いたいものを、喰いたいように喰うのが、シアワセなのだと、私個人は考える。


　そして、至福の36分間を、我々は終えたのである。
　贅沢三昧の、この5連休。体脂肪率のことは、この際、忘れよう・・・