桜CHOPSで送別会

　　　
　ご主人の転勤により惜しくも退職することになった同僚の送別会が、昨日「ごはんばー桜CHOPS」で催された。今回は３，５００円の飲み放題付きコースを堪能。
　　　
　　　
　一番の目玉は、やはり「ぷるぷるコラーゲン入り豚しゃぶしゃぶ」であろう。
　　　
　この、一見こんにゃくのような大根のようなモノが、いわゆるコラーゲンなのだそうだ。これをしゃぶ鍋に溶かしていただくと、お肌もすべすべになるらしい。若い女性の店員さんに「これは、一体何のどこの部分なのですか？」と訪ねたが、「はいっ、これがコラーゲンなんですっ！」と元気のいい返答が返ってきたのみで、私の質問の真意はついに伝わらなかった。
　　　
　そのコラーゲンをお湯に溶かすと、鍋はイイ感じで白濁した。
　　　
　まずは野菜を投入し、沸いたところで豚スライスをしゃぶしゃぶする。
　　　
　タレの味付けはもうちょっと濃くてもいいかなと思うが、おいしくいただけました。
　　　
　続いて、「フレッシュトマトのさっぱりサラダ」。丸ごとのトマトにモッツァレラチーズがうれしい。
　　　
　さらに、「とりマヨと彩り揚げ野菜のガーリックパン粉かけ」。なんといっても「ガーリックパン粉」が素晴らしい。
　　　
　「新鮮お魚のカルパッチョ」。この日のお魚は、おそらくは「ぶり」か「はまち」と推測される。
　　　
　「サクサク、止まらないエビセン」には、スゥーイートチリソースをつけていただく。
　　　
　「ローストビーフ寿司」も、オリジナリティあふれる魅惑の一品。
　
　さらに、当月が誕生日の人にはデザートを別途プレゼントしてくれるのだ。
　　　
　いやあ、宴会の後半は、もうなんというか、阿鼻叫喚というか酒池肉林というか・・・楽しい夜でした。なお、写真はプライバシー保護のために、若干加工させていただきました。