平日に外出していたので、
普段とは違うお店で昼めしを食べる事にした。
ラーメンの「雅宗」の前を通ると停まっている車が少ない。
数年振りに入りました。
カウンターに座りメニューを見る。
久しぶりだったので「手打醤油らぁめん」をお願いしました。
おっ！旨そうです。
チャーシューはロース系２枚、もも１枚の３枚が乗ってます。
薄切りでしっとりした食感で美味しい。
スープは鶏ガラベースで醤油の香りが良い。
目を引くのはメンマで食感が良くて美味しいです。
麺は少し細めでちぢれが強い。
少し粒々が入っているタイプです。
スープの絡みも良い。
とてもバランスの良い一杯です。
特にメンマが美味しかったのです。
食後にメニューの裏面を見たらメンマのトッピングがありました。
次回、食べに行った時はトッピングしたいと思う。
麵屋 雅宗
福島県白河市結城63
