「中華そば 葵」へラーメンを食べに行く。
少し前に日曜日の昼頃に行ったら行列になっていた。
好きなお店が人気店になるのは嬉しい事です。
中華そば 葵
入口で手指の消毒を済ませて大きな衝立があるカウンターに座る。
夏季限定の鶏塩そばはすでに終了している。
通常メニューを見る。
「味玉中華そば」をお願いしました。
カウンターに座ったので店主の丁寧な仕事ぶりが眺められる。
それ程、待つ事なく提供された。
夏の時季は鶏塩そばばかり食べていたので醤油系は久しぶりです(笑)
醤油の良い香りがします。
味玉は那須御養卵が使われている。
黄身の具合もギリギリ固まる程度で絶妙です。
クセが無く味が濃い卵です。
かなり美味しい味玉なのでオススメです。
チャーシューもモモ肉が３枚です。
軽い燻製になっており主張し過ぎない味です。
モモ肉だがしっとりしている。
麺は軽く縮れて表面はツルツルしている。
他に乗っているメンマ、ほうれん草も美味しい。
久しぶりの醤油系ラーメンはバランスが良くて大満足でした。
また、食べに行きます。
中華そば 葵
福島県白河市白坂三輪台243-3
0248-21-8446
定休日：水曜日 臨時休業有り
11:00～14:00 スープなくなり次第終了
