飲み友のノリちゃんと電話で話したら、
夜のツマミをテイクアウトで「廣鮨」にお願いするらしい。
私もお願いする事にして引き取りに行く。
自宅に戻り缶ビールからスタートです。
プレモル香るエール
銘柄の通り良い香りがするビールです。
以前にも書いたが白河市内の「君島商店」から箱買いしてます。
ビールを飲み干して、
この日の日本酒は廣鮨の美味しい刺身に合わせる為に「磯自慢」を準備しました。
雄町です。
これは冷たさが落ち着いた頃がホントの旨さが楽しめます。
良い酒です。
刺身盛り合わせ
カツオは皮付き、皮無しの両方でほど良い脂でかなり旨いです。
また、貝類が豊富で青柳、ホタテ、赤貝、ホッキ、トリ貝の５種です。
トリ貝は今の時季が出始めです。
他にはヒラメとサヨリです。
大好きな玉子焼きも付けてもらいました。
このような美味しい刺身が自宅で食べれるのは嬉しい事です。
焼き物
目光塩焼きは大将が自ら開いて干してから焼いた物です。
日本酒のツマミに最高です。
銀タラ照り焼きは生が入った時だけ作るようです。
とっても美味しいのでもう一切食べたい程でした。
この焼き物は日本酒にピッタリなので飲み過ぎ注意です。
巻物盛り合わせ
鉄火、梅しそ、かっぱ、山ごぼうの４種です。
かっぱ巻きが一番シャリの美味しさが解かると思う。
この日も美味しい魚料理が食べれて幸せです☆
暫くはテイクアウトが増えそうです。
お店でゆっくりと食べれる日が、
早く来るのを祈るばかりです。
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日：月曜日
夜のみ営業17:00～
