デイサービス「白くま」

指圧マッサージ師が「美・食・健」にこだわって横浜市鶴見区に開設したデイサービスの記録です。

10月30日(日)献立

2016-10-30 18:04:20 | デイサービス
たぬき素麵・チキチキボーン・たわら結び

急に寒くなり、皆さんの衣装もすっかり冬支度!(着ぶくれしていて、着いてから3枚脱いだ方も・・・)



【たぬき素麺】暖かい汁の素麺が、今日はピッタリ!



【チキチキボーン・たわら結び】塩結びです。



夕飯用に【ちらし寿司】を、お付けしました。



3時のおやつは【わたあめ】子供が喜んで食べているように、召し上がっていました。

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10月28日(金)献立

2016-10-28 18:00:05 | デイサービス
焼き魚(サバ)・シラス大根おろし・酢の物(カブ)・焼きナス・ヒレカツ玉子とじ・じゃが芋わかめお味噌汁

大好きな【焼きナス】を、最初に食べる方が多いです。



【焼き魚・サバ】サンワで買う「サバ」何時でも美味しいです。

 買ってから初めて使った「両面焼きフライパン」キレイな焦げ目も付き、5~6分でフックラと焼けました。



【ヒレカツ玉子とじ】



【シラス大根おろし】脂ののったサバに、大根おろしのサッパリが一層おいしく感じます。



3時のおやつは【チョコレート・バナナ】


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10月27日(木)献立

2016-10-27 16:35:46 | デイサービス
ラーメン・焼きおにぎり



【お醬油ラーメン】ナルトが無かったのでカマボコで代用しました。



夕飯用におむすびと一緒に【肉じゃが】を、お付けしました。



3時のおやつはご利用者の方から頂いた【【ナシ】

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10月25日(火)献立

2016-10-25 17:00:31 | デイサービス
カレーライス・野菜サラダ



【カレーライス】豚肉・シーフード入りです。



【野菜サラダ】レタスの値段は、まだ1個300円でした。



3時のおやつは【あんこ玉・シャインマスカット】・・・ブドウは、皮をむいてお出しします。

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10月23日(日)献立

2016-10-23 16:09:40 | デイサービス
煮魚(ブリ)・豚肉生姜焼き・うずら豆・茶わん蒸し・焼きナス・大根ほうれん草お味噌汁



【煮魚(ブリ)】今日、タレの照りが良かったです。



【豚肉生姜焼き】薄切りなので、見た目が悪くなっています。



【焼きナス】どなたも「焼きナス」大好きです!



三時のおやつは【麦落雁・バナナ・シャインマスカット】・・・・麦落雁は頂き物

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10月21日(金)献立

2016-10-21 18:22:55 | デイサービス
焼き魚(サケ西京漬け)・漬物・牛肉プルコギ風・酢の物・ナスピーマン味噌炒め・じゃが芋お味噌汁



【ナスピーマン味噌炒め】これが好きな方は、とても喜んでくれます。



【牛肉プルコギ風】軽く炒め、出た牛の脂を捨ててから味付けしました。



【酢の物・なます】皆さんが、大好きな「酢の物」です。



【べったら漬け】皆さんの残した漬物が入ったバックから匂っていた「タクアン」のニオイがまるで「お○ら?」・・・

         帰りの車の中で、充満してしまったかも!



3時のおやつは【コーヒーゼリー・バナナ・シャインマスカット】

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10月20日(木)献立

2016-10-20 16:55:42 | デイサービス
たぬきうどん・とろろ丼・トマト



【たぬきうどん】今日の麺は【稲庭】を茹でました。



【とろろ丼】ご飯は少な目です。



夕飯用におむすびと一緒に【あさり大根煮】を、お付けしました。



3時のおやつは【バームクーヘン・アイスクリーム・バナナ】


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10月18日(火)献立

2016-10-18 16:24:27 | デイサービス
中華丼・酢の物(カブ)・ほうれん草豆腐揚げお味噌汁

朝、皆さんの服装は秋そのものでしたが午後から暑くてクーラーを使いました。

さすがに上着や、セーターの方は脱いでいましたが・・・・



【中華丼】白菜・人参・玉ねぎ・小松菜・キクラゲ・干し椎茸・ウズラの玉子・しめじ・カマボコ・ナルト・エビ・アサリ



【酢の物・カブ】久しぶりに作ったカブ酢の物、今日の一番人気!



3時のおやつは【プリン・アイスクリーム・ミカン(缶詰)】

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10月16日(日)献立

2016-10-16 16:41:54 | デイサービス
タンメン・かんぴょう巻き



【タンメン】豚バラ肉・キャベツ・人参・ニラ・もやし



夕飯用に【グリンピースご飯】を、お付けしました。



3時のおやつは【コーヒーゼリー・アイスクリーム・ミカン(缶詰)】

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10月14日(金)献立

2016-10-14 18:09:04 | デイサービス
ハンバーグ・里芋イカ煮・あさりのお味噌汁

「ポテトサラダ」のじゃが芋は電子レンジを使かい、キュウリ・玉ねぎ・茹でたまごを加えました。



【ハンバーグ】付け合わせに「ポテトサラダ・ニンジン・トマト」



【里芋イカ煮】ハンバーグを半分食べ、残りはお持ち帰りにし「里芋煮」でご飯を食べた方も・・・



3時のおやつは井村屋【あんまん】電子レンジを長く使い過ぎて部分的に固くなってしまったので

   【柿】を追加しました。


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