デイサービス「白くま」

指圧マッサージ師が「美・食・健」にこだわって横浜市鶴見区に開設したデイサービスの記録です。

チョコレートの香り

2012-09-30 18:17:30 | 写真
以前見た事があった【お花】・・・・チョコレートコスモス

昨日購入後、自転車で帰ると何本か折れてしまい、その花を摘み部屋に飾りました。
不思議、チョコレートのにおいがして・・・・幸せ!

朝、皆さんに「このお花、チョコレートのにおいがします!」と、嗅いでもらうと・・・・
殆どの人が「分からない!」「そういえば何となく、何かのにおいがするみたい・・・・」ショック!

ほのかな香りは、お年寄りの方々には分かり難かったようです。
花を取ったので残りはまだ「つぼみ」だけ。



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9月30日(日)献立

2012-09-30 18:03:40 | デイサービス
冷し中華・ズッキーニオイスター炒め

台風接近を心配していましたが、雨が時折降る程度で大丈夫でした。(台風はこれからです)



【ズッキーニオイスターソース炒め】レタス・トマトを添えただけで、いつもより豪華!



夕飯用に【しめじマイタケご飯】を、お付けしました。



時のおやつは【トコロテン・バナナ・ブドウ】牛乳・砂糖と、酢醤油に分かれました。



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9月28日(金)献立

2012-09-28 17:01:01 | デイサービス
たぬきうどん・トリ唐揚げ
朝、涼しかったので温かい汁の、うどんにしました。



【たぬき細うどん】ほうれん草・カマボコ・揚げ玉・ゆで卵・ねぎ



【鳥モモ肉の唐揚げ】味付けは【ニンニク・生姜・お酒・お醤油・片栗粉】



3時のおやつは【蒸かし芋】

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9月27日(木)献立

2012-09-27 20:03:50 | デイサービス
和風ハンバーグ・パンプキンスープ



今日のハンバーグは、6種類の付け合わせを使いました。



3時のおやつは4種の【ブドウ食べ比べ】・・・・マスカットだけ、凍らせてありました。

※ロザリオ・シャインマスカット・ピオーネ・ナガノパープル・・・(ロザリオ以外種無し)
ナガノパープルが一番【甘味】があって、美味しかったようです!

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9月25日(火)献立

2012-09-25 17:29:53 | デイサービス
焼き魚(サケ西京漬け)・豚肉モヤシ蒸し・イカわけぎワカメ酢味噌和え
山芋(とろろ)・もずく・ナスのお味噌汁



【豚肉もやし蒸し】出来上がりに、ニラを忘れていました。(ポン酢で食べます)



3時のおやつは【ナシ・バナナ・チョコピーナツ】・・・「か〇ちゃん」のお土産です。

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9月23日(日)献立

2012-09-23 16:59:53 | デイサービス
サケいくら丼・ホタテ大根煮・野菜サラダ・茶碗蒸し・大根玉葱ほうれん草お味噌汁



久しぶりに【サケいくら丼】いくらを苦手な人に「イカ明太子」をのせました。



【大根ホタテ煮】結びシラタキが、皆さんお好きです!



3時のおやつは【トコロテン・蒸かし芋】酢醤油にお砂糖?を(タップリ)足した人・・・お1人!

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9月21日(金)献立

2012-09-21 18:05:32 | デイサービス
焼き魚(サケ西京漬け)・明太子・牛肉プルコギ風・ほうれん草ごま和え
もずく・ワカメ玉葱お揚げお味噌汁



【ほうれん草ごま和え】ゴマが苦手で、おひたし希望お一人。



【牛肉プルコギ風】いつもよりお肉が硬かったので、大失敗!



3時のおやつは【ラフランス】

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9月20日(木)献立

2012-09-20 17:38:22 | デイサービス
焼き魚(赤魚粕漬け)・焼きなす・トマト・温泉玉子・焼き餃子
ワカメ玉葱のお味噌汁



【焼き魚】赤魚粕漬け



3時のおやつは【堂島ロール】
「こんなに食べられない!」と、言っていた人も「完食」・・・・やっぱり!

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9月18日(火)献立

2012-09-18 20:53:49 | デイサービス
たぬき素麺・チキチキボーン・ズッキーニオイスター炒め



【たぬき素麺】ゆで卵・わかめ・ほうれん草・揚げ玉・カニカマ・ネギ



3時のおやつは【ヨーグルト・栗】今日は茹でました。(栗の皮むきで1名指負傷!)



お二人に【ネイル】


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9月16日(日)献立

2012-09-16 19:00:22 | デイサービス
冷し中華・野菜サラダ・鶏肉唐揚げ



【冷し中華】チャーシューの代わりに「ロースハム」を、使ってみました。



夕飯用に【おいなりさん】



3時のおやつは【トコロテン・栗】・・・・栗は茹でずに蒸しました。

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