デイサービス「白くま」

指圧マッサージ師が「美・食・健」にこだわって横浜市鶴見区に開設したデイサービスの記録です。

5月30日(日)献立

2010-05-30 19:39:50 | 献立
焼き魚【サバ】灰干し・・・少々値段は張りますが、脂がのって絶品!
大根おろしを付けないと、脂に負けてしまうかも・・・

【肉じゃが】牛お肉をタップリ使かいました。
「美味しかった!」と褒めて頂けたのでルンルンです。

3時のおやつは「スイカ・バナナチップ」でした。
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5月28日(金)献立

2010-05-28 18:24:43 | 献立
お刺身(ホタテ)・チキンカツ丼の具・トマトアボカド・ほうれん草おひたし
水餃子・おから・大根厚揚げワカメのお味噌汁

「チキンカツ丼の具」お肉は、豚肉より鶏肉の方が軟らかいので
この方が、皆さんには好評でした。

3時のおやつは「アイスキャンディー」と「チ○ちゃん」から頂いたクッキーでした。

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八百屋さんで買った「バナナパウンドケーキ」

2010-05-27 18:53:36 | 写真
鶴見区本町通りにある八百屋さん「キムラ」

時々、娘さんが焼く「パウンドケーキ」を売っています。

2種類あるのですが「バナナパウンドケーキ」が、お気に入りです。

生クリームをトッピングすればより美味しそう!

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5月27日(木)献立

2010-05-27 18:52:56 | 献立
午前中、神奈川県立青少年センターにて「指導講習会」があり出かけていたので
昼食の準備が出来なかった為・・・・

鶴見区下野谷町「青龍」から「冷やし中華」の出前を取りました。

私(タレ焼きそば)以外、全員同じ冷やし中華だったそうです。
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豚肉もやし蒸し

2010-05-25 16:41:03 | 写真
久しぶりに小さな「セイロ」を使ってみました。

どなたも出て来たおかずに、身を乗り出して見入っていました。
(湯気が出ていたので、シュウマイかと思ったそうです)

豚肉とポン酢は、相性バッチリです!

このセイロ洗った後、天日で乾かさないと「カビ」が生えてしまうので
チョット面倒なんです!

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5月25日(火)献立

2010-05-25 16:34:05 | 献立
煮魚(ブリ)・豚肉もやし蒸し・オイキムチ・いか明太
トマトアボカド・豚汁

鍋の野菜を見て主人が「又、豚汁を作ってる!」と、迷惑そうな声!
(どうせ作るなら「うま煮」にしてほしいと言われました。)

野菜を沢山食べてほしいから・・・なるべく作るようにしています。

3時のおやつは井村屋「あずきバー」でいた。
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「小夏」

2010-05-23 17:41:54 | 写真
「美○ちゃん」から頂いた、柑橘類「小夏」

見た目よりずーと美味しいみかんでした。

「先にみかんを食べ、後でアイスにして下さい」と、言いましたが
そんな事は関係ない人も・・・
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5月23日(日)献立

2010-05-23 17:32:04 | 献立
サケバター焼き・カブ酢の物・ナスピーマン味噌炒め・トマトアボカド
とろみ炒め・三つ葉おひたし・アサリのお味噌汁

お昼、お盆に載った料理を見て「この器素敵、ここは器が良い!」の声が・・・
料理ではなく「器」を褒めてくれます・・・?

わたしは食器が大好き、沢山集めているので素直に喜びます!
(主人には「少し処分するように!」と言われていますが・・・)
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5月21日(金)献立

2010-05-21 18:03:07 | 献立
お刺身(ホタテ・イカ明太・厚焼き玉子)・牛肉プルコギ風・焼きナス
クラゲキュウリ・茶碗蒸し・ワカメ大根厚揚げのお味噌汁

今日の暑さにも皆さん「熱くない!」と・・・

お帰りの頃ようやく「暖かくなって来た!」と・・・

(クーラーを付けると「寒い」と言う方もいらして・・・)

今年もこれから来る「熱い夏」が怖い!
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チョコアイスバー

2010-05-20 18:05:10 | 写真
今日の3時は、一箱に8本も入っているのでサイズが小さかったのですが

皆さん「この大きさで丁度良い!」と言ってくれました。

お昼寝時間が短かったので、おやつも早め・・・

皆さん目覚めた時、喉が渇いているので(100%ジュースを少しずつお出しします)

「私、口を開けて寝ていた?」と、聞かれます。
「皆さん口を開けて寝ています!」そう答えると安心した様子。
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