デイサービス「白くま」

指圧マッサージ師が「美・食・健」にこだわって横浜市鶴見区に開設したデイサービスの記録です。

3時のおやつ「甘酒」

2010-03-30 18:55:51 | 写真
3時のおやつは「甘酒・ぬれ煎餅」

雛様に白酒もお出ししなかったのに・・・

今頃「甘酒!」

初めて甘酒の日に当たった「シ○ちゃん」とっても喜んでくれました。

ぬれ煎餅も、皆さん残さず召し上がっていました。(お餅の様な軟らかさ)
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3月30日(火)献立

2010-03-30 18:53:15 | 献立
牛肉プルコギ風・ホイル焼き(サケ・エビ・野菜)・ほうれん草おひたし・水餃子
中華クラゲキュウリ・グリンピース玉子煮・ナスのお味噌汁

3月のデイも今日が最後「寒いですね!」が、まるで合言葉のようになっています。
寒さも今日までだとか・・・

今回のホイル焼きは、良い出来上がりでした。(蒸し器は無しで、初めから焼きました)
バターの味付けだけで十分でした。(サケは甘塩を使用)

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3時は「かぼちゃプリン」

2010-03-28 17:05:16 | 写真
おやつが「プリン」の時は、何しろ皆さん食べ終えるのが早い!

昼食と違って、テーブルに並んだら食べはじめるので
最後の方に配り終える時、初めの方はもう食べ終えそう・・・

女性は幾つになっても、甘いものがお好き!
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3月28日(日)献立

2010-03-28 17:00:18 | 献立
煮魚(キンキ)・豚肉生姜焼き・里芋揚げ・焼きなす・グリーンサラダ
アボカド・厚揚げエノキワカメのお味噌汁

「煮魚(キンキ)が、とても美味しい!」と、皆さんに褒められました。

「チャ○ちゃん」は、お魚が大好きだと言う事で、ご利用の日はなるべく
お魚を使った献立にすることにしました。
好きな人は食べ方も上手で、綺麗に骨だけが残っていたそうです。

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3時のおやつ

2010-03-26 17:35:34 | 写真
3時のおやつは「イチゴヨーグルト・黄桃(缶詰)」でした。

黄桃(缶詰)2ケース買ったので当分続きます・・・!
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3月26日(金)献立

2010-03-26 17:27:46 | 献立
フライ(ヒレ・エビ・ピーマン・ナス)・切干大根煮・漬物・オニオン豆腐・ナスのお味噌汁

オニオン豆腐におかかを掛け忘れ気づいた時には殆どの方がお豆腐を食べ終えていました。
(私は食べ始めたのが一番最後、写真を撮り終えて気が付きました)

久しぶりの献立は、着け合わせを忘れられても仕方が無いかも?
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夕飯用「ちらし寿司」

2010-03-25 16:30:51 | 写真
昼食が軽食だったので、夕飯用は「ちらし寿司」でした。

玉子焼きの砂糖抜きはお一人だけ。

あとの皆さんは、甘い玉子焼きが希望です。
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3月25日(木)献立

2010-03-25 16:24:36 | 献立
シーフードピザ・アボカド・コーラ

焼きたてのピザを美味しそうに食べている皆さん とても喜んでくれました。

コーラは1本を2人で半分づつ、それでもコーラがお好きで良かった。

午前中、寒かったのかホットコーヒーを飲んでいた方が。お二人いらっしゃいました。
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夕飯用「しめじご飯」

2010-03-23 18:51:59 | 献立
昼食が麺類だったので、夕飯用に「しめじご飯」をお付けしました。

デイ終了後、近所で今日ご利用ではない「喜○ちゃん」にお届けすると、
とても喜んでくれました。

「しめじ」を沢山入れるので4合しか作れません。
(一升焚きですが美味しく炊くにはこの位がベストです)

皆さんに、お付け出来るのは少しづつになってしまいます。
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3月23日(火)献立

2010-03-23 18:50:43 | 献立
味噌ラーメン・トマトアボカド

家業がラーメン店の「シ○ちゃん」が「お休み」と、昨日ケアマネから連絡を頂けたので、
今日の献立は「味噌ラーメン」に変更しました。

「1週間に1度でも良いから作って!」とおっしゃる方もいらっしゃいますが・・・・
そうも行かないので・・・・

3時のおやつは「喜久福クリーム大福・缶詰(黄桃)」
「クリーム大福」も残りが後、1回分になってしまいました。

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