飲み収録

　昨晩は、年に３回ほどある、ギャラ代わりの飲み収録でした。
以前から気になっていた、清酒の取り揃えが凄いと噂のお店を希望して、局長が段取りしてくれました。

個室に入るなり、正面にあるリーチインクーラーに目が釘付けです。
いや～噂に違わぬ品揃え。
満足の一夜となりました。

一合ずつ四種、（チェイサーに生中とハイボールもやったし）四合はちとやり過ぎたかと思いましたが、二日酔いも無くラッキーでした。
やっぱ、良い酒は、美味いし、二日酔いもしませんな。
（いや、いくら佳酒でも、二日酔いする時はしますけど）














　収録中にレッテルを撮影するのは流石に遠慮したので、うろ覚えではありますが、多分、こんな順序で飲んだと思います。
雑感を簡単にメモっておきます。



中田英寿くんプロデュースの蔵元巡りをBS番組で観て、一番インパクトのあったお酒がこれ。
香り過ぎない、押し出し過ぎない、上品で典雅な味わいは流石。

	醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦50%　EAU DU DESI(希望の水)　1800ml
	クリエーター情報なし
	醸し人

30年くらい前でしたか、確か酒専門誌の企画で、熱海の宿に一泊して、専門店と蔵元の勉強会があり、一人で出掛けました。
その中に、ここの社長（多分、先代）がおられ、後日、5～6本の試飲見本を送っていただいたことがあります。
あれからメキメキ頭角を現した天山酒造さん。
七田とは、その社長のお名前でした。

柔らかく滑らかで、綺麗な飲み心地を堪能しました。

七田（しちだ）純米吟醸　雄町50　無ろ過火入れ原酒　1.8L【佐賀の銘酒、天山酒造の限定日本酒】価格：3672円（税込、送料別) (2019/1/18時点) 楽天で購入

高知の中では、私は文佳人が好きです。
迷いましたが、土佐しらぎくを試すことにしました。
やや甘く感じました。
それが、意外でしたが、もしかすると、これではなかったかも。
やっぱ、レッテルを撮影しておくべきでした。

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦50% 1800ml ☆Sake Conpetition 2018 SILVER☆価格：3672円（税込、送料別) (2019/1/18時点) 楽天で購入

以前は、酒天倶楽部でオリジナルを造って貰ってたお蔵元。
今や特定銘柄「賀儀屋」は、東京では銘酒として通ってるようです。

酸味を感じました。
これは、冷やしたものではなく、燗で飲むべきだったかも知れません。

伊予　賀儀屋　KAGIYA　SEVEN7Rich　Taste　純米酒　1.8L【酒は夢と心で造るもの、愛媛は西条の成龍酒造】価格：2480円（税込、送料別) (2019/1/18時点) 楽天で購入

　あ、さうさう、5年日記によれば、昨年の同じ日に、やはり飲み収録してました。
ちょっと笑えました。
次は、個人的に訪れたいお店でした・・・