庭の金柑の木に沢山の実が生りました。
金柑の実は喉に好いと聞くのでパソコンで調べてみたら
金柑の成分にはビタミンAとビタミンCが多く含まれているようです。
風邪の予防にはビタミンA・ビタミンCが良いみたいです。
生のままでは食べきれないので甘露煮にしてみました。
甘く煮た金柑はとろっと、していて皮の甘みと、お砂糖の甘みで
酸味の利いた実の味がしなくて柑橘類の爽やかな香りと味で
喉と鼻がスッと通る感じがして美味しく頂きました。
喉がイガイガしていたり風邪のひき始めには効くと想います。