下北沢「下北沢熟成室」、魅力的な季節メニューに一律価格が嬉しいボトルワインを

ムーナに行ったあと、せっかくなので２次会に流れました。
事前に調べてて気になっていた「下北沢熟成室」へ決定。

あんまり食べれないし、１番気になってるところは次回にまわして
それ以外の気になってるお店にしました(笑)

ＢＧＭもかかってなく、他にお客さんもいないので店内は静けさに満ちてます。



お酒好きさんが集まっていたのですが、うっかりお酒の選択肢の片寄ってるお店を選んじゃいました。
ビールや焼酎好きの方が多かったのでヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 アワワ

ワイン特化なので、当たり前ですがそれ以外のドリンク選択肢はかなり少ないです。
ですがボトルは一律価格で分かりやすく、そしてなかなかリーズナブルです。

結局白と赤を１本ずつ。



「田舎風お肉のパテ」

大きいカットのパテカンにテンションアップ！

粒マスタードもいいけどペースト状のも美味しいな。
こりこりナッツも混ざっててレバーのようなコクも感じました。



「北海道産「新さんま」ときのこのパテ　肝入りで濃厚 秋味に」

秋っぽい魅力的なパテが♪

魚の身だから繊維質な食感で、ほんのりと肝の苦みがします。
肝のエグさはなく食べやすいと思います。

クニュクニュっとしたキノコの食感がおもしろい。



「青森県産 りんご「津軽」とチコリ ブルーチーズのサラダ」

濃厚クーリミーなブルーチーズのソースが絡んでいます。
ほんの少しチーズの固まりも混じってたのでより濃厚にかんじました。

リンゴやイチヂクメインでフルーツサラダのようですね。
私はのチコリ部分を少しいただきましたｗ



「200時間かけて仕込む 総州 三元豚　自家製 熟成ロースハム」

最後こっそり追加注文w
”２００時間”なんて書いてあると相当オススメされてるような気がして(笑)

しっとりとしていて少し集めのカットでなかなかです。
まぁネーミングよりは普通のハムだなって思っちゃいましたがｗ


フードメニューもそれほど多くはないけど、どれも一工夫されていて気になるお料理でした。
チーズも一律価格で種類が揃ってましたし、ワインを楽しむ方にはよさそうですね♪


■下北沢熟成室
東京都世田谷区北沢2-33-6 飯島ビル2F
電話番号：03-6416-8150
営業時間：ディナー18:00～翌24:30(L.O.24:00)
　　　　　ランチ毎週（月）のみ11:30～夕方近くまで営業
定休日：月曜・第二火曜・第四火曜

下北沢熟成室 （ビストロ / 下北沢駅、東北沢駅、池ノ上駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

東銀座「スモールワンダーランド」、人気ビストロで誕生日会♪

お誕生日会に参加するために東銀座へゴー！

「スモールワンダーランド」の２階を貸し切りにしてパーティーです。

東銀座の路地裏にひっそりとある人気のビストロで
よくお店の名前は聞いてたし、そういう意味でも楽しみでした。



貸し切りにした２階部分も結構な人口密度でしたｗ

こんなにみんなに祝ってもらえるなんて愛されキャラだなぁと。

今回は事前に注文してもらっていたお料理を順に出してもらいました。



パンはなかなかの大きめカットで嬉しい～。

見た目ハードそうだけど食べてみると柔らかでした。
パン自体の個性が強くないのでお料理のソースを受け止めやすいかも。



「前菜の盛り合わせ」

まさに盛り合わせってかんじの賑やかな一皿ですね♪
しかも一品辺りの量も多くて嬉しい～。

どれから食べようか迷っちゃいます。



魚は2種類とも脂がコッテリのりのり。
パテカンも乗っててラッキーでした。

酸味の効いたドレッシングのサラダやピクルス、ラペは箸休めに調度いいですね。



「千葉県産カシュー仔豚のロティ」

なかなか分厚いポークソテーで迫力ありますね。
付け合わせの野菜も豪快です。

ソースはサッとかけられてるくらいで、軽い酸味とコクを加えてました。



「イチヂクと生ハムの冷製パスタ」

お食事には冷製パスタが出てきました。

麺はカッペリーニかと。生ハムとイチヂクがトッピングされてます。

あまり細麺のパスタには惹かれないので、ちょっとだけ味見しました。
イチヂクが入ってデザートのようだけど、味付け自体はさっぱりで思ったより普通。



最後に幹事さんが用意してくれてた、似顔絵入りのケーキでお祝い♪
みんなで少しずついただきました。

ケーキは地元のお店で調達したそうですが美味しかったです。
たまに食べる生クリームたっぷりなショートケーキは幸せだなー。

この後、日付変わってちょうど誕生日を迎えるまで二次会でした☆

今回は３品だけでしたが表の看板を見てみると気になるメニューがいくつか。
サザエの肝のリゾットが食べてみたいなぁ～。


■スモールワンダーランド
東京都中央区銀座4-12-2
電話番号：03-3547-3805
営業時間：18:00～23:00(L.O.22:00)
　　　　　[日]12:00～21:00(L.O.）
定休日：水曜日(祝日のときは夜から営業)

スモールワンダーランド （ビストロ / 東銀座駅、銀座駅、築地駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

吉祥寺「自然派バイキング わらべ 吉祥寺店」、家族連れで賑わうバイキング

またまたバイキングです(笑)

吉祥寺だと行きたいビストロがいくつかあるな～と思ってたんですが
バイキングに誘われたので・・・・行ってみました（；^ω^）

コピスの地下にある自然食バイキングの「わらべ」です。
同じようなお店であちこちにありますよね・・・？
香川に居た時も「ふきのとう」っていう自然食バイキングに行ったことあったし。
似た名前だけど別系列なのかなぁ。



６時前に行ったのですがすでに満席のようでしばらく待ちました。

写真は謎のプレートｗ

カレーに力を入れてるっぽいのかと思ったけど、実際見てみると
単にルゥ＋トッピング用の生野菜が並んでるだけだったのでスルーしちゃいました。



１皿目。

おくら納豆、うどん用のきのこたっぷり汁、こんにゃく煮、ネギ入り出し巻き玉子、
ちゃんちゃん焼き、、ネギ塩チキン、カリフラワー柚子胡椒風味、ブロッコリー

味噌汁よりもうどん用の汁の方が具沢山で美味しいという発見(笑)
ちゃんちゃん焼きには鮭が入ってるはずなのですが
ホルモンが入ってるだけで鮭は見当たりませんでしたｗ



２皿目。

健康志向をウリにしてるものの根菜やイモ類、甘い味付けが多いのであまり食べれるものがありませんね～。

その中でもなかなか美味しかったものをリピートです。

うどん用のきのこたっぷり汁、ちゃんちゃん焼き、ブロッコリー、こんにゃく煮、お刺身蒟蒻。

こんなに食べたら同行の友達に「かなりの量を食べるね」と驚かれました(´・ω・｀)
食いしん坊で恥ずかしいわん・・！



ここは自分でワッフルを焼けるのが特徴みたいです。
さすがにお腹いっぱいだったのでワッフルはやめてアイスをいただいちゃいました・・ｗ

バニラ、紅茶、抹茶の３種類。
コクはなくてどれもあっさりしてました。


すごく惹かれるお料理はないものの自分のペースで食べれるのはいいですね。
ワッフルを自作出来たりするのが楽しいから家族に人気あるのかな～。

もうちょっとお料理のクオリティが高いと再訪したいなと思うんだけど。


■自然派バイキング　わらべ 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-16 F＆FビルB1
電話番号：0422-20-0140
営業時間：平日入店受付11:00～15:30(L.O.15:00)
　 　　　　　　　　　 17:30～21:30(L.O.21:00)
　　　　　土日祝入店受付11：00～21：30(L.O.21：00)
※入店受付時間の30分後に閉店
定休日：無休

自然派バイキング　わらべ 吉祥寺店 （バイキング / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

アジアの宴～インド＋α～ ケララの風場所を使って、Ｍさん＆Ｓさんのお料理会！

知り合いのお二人がケララの風の場所を借りて料理を作る食事会の第2回目です！
前後しますが一回目の記事も近くアップします。

今回は女性参加者さんが90%でしたｗ
カレー好きだけじゃなく色んな繋がりの方が参加されているよう。

座って話をしているうちに食事会は唐突にスタートを切りました(笑)



まずは前菜パート。

「バンダ・チャット」

サトイモがほっくりねっとり。
そこにキュッと柑橘の酸っぱさが加わって芋なのに爽やかです。



「ムーングファリ・コフタ　トマトソース添え」

女性が好きそうって作ったそうです(´∀｀)

細かく切ったニンジンにココナッツを加えたコフタを揚げてます。
素材から甘みが広がってちょっとデザートのような感じも♪

トマトチャトニをたっぷりつけていただくと特に美味しくなります！



「ハーブサラダ　スパイシードレッシングがけ」

色々葉物野菜たちのサラダです。
意外と三つ葉の苦みと香りが主張してました！
こういうアレンジは日本人だからこそ☆

アチャールに使うチリの効いたドレッシングと、コリコリのダルも和えられてます。
結構ピリッとしてます。




メインの前半パート。

「ソフトシェルクラブマサラ」

ソフトシェルがほんとに柔らかくって美味しい・:*:・(*´∀｀*)・:*:・

炒められて甘くなった玉ねぎもたっぷりです。
私がこの日一番好きだったお料理でおかわりしたいくらいでした！



「マトンコフタカレー」

繋ぎは少な目なのか肉肉しさ満点のコフタです。
かなりスパイシーでマトンの匂いはなく、豚や牛肉のように感じるくらい。

参加されていた皆さんは、これが一番好きだったみたいです。



「ライタ」

キュウリたっぷりなライタ。
コフタに合わせてもいいけど、やっぱりカレーと一緒にもいただきたいですね。
カレーが来る前に食べきっちゃいましたが(；´∀｀)



「イディアッパム」

食べたかったイディアッパ♪
今まで食べた中ではかなり柔らかい蒸し上がりで、発酵臭もなく食べやすいんじゃないかなと。

最初、一人１つだったけど後から追加でサーブしてくれました。
なので調子に乗っておかわりをいただいちゃいました(笑)



メインのカレーパートです。

「キノコ入りダルカレー」

ホクホクと粒感が残っていて粘度が高いダルです。
キノコの出汁を含んでいて、風味が少し和製ダルっぽいかんじかも。
もったりしてるけどライスとも合いますね。
イディアッパに絡めてもいい感じ。



「チキンラッサム」

酸味も辛味も控えめで、とてもとても控えめなラッサム。
よく煮込まれて軟骨まで柔らかくなったチキン入り。

かなり薄目なので塩をプラスしてみたところすっごく美味しくなりました！
これはライスが進む進む～♪



「バスマティライス」
山盛りライスのおかげでお腹いっぱいになりました。

やっぱり糖質をとると血糖値が上がるからか、お腹いっぱいになりやすいな～。



「バミセリ＆ライスパヤサム」

最後にはデザートとチャイで〆

女性の作るデザートはツボを押さえてる気がしますねヽ(゜∀。)ノ
インドスイーツの狂気的な甘さではなくホっと食べやすいお味です。
スパイスの効いた上の黒いシロップ部分が甘いくらいで、下のパヤサムは大人しい♪

そしていつもながら美味しいチャイ。
第二回に比べるとスパイス＆ショウガが控えめに感じましたが。

あとでピッチャーが出てきたので、ついおかわりもｗ


今回もとっても美味しかったです。
２回目に比べるとボリュームを減らしたそうですがむしろ私はたくさんある方が全然嬉しいｗ
近々アップするのと比べてみると分かりやすいかも。

３回目も是非参加したいですねヽ(。ゝω・)ノ☆;:*
ごちそうさまです！

大森「ケララの風」、変わりラッサム＆南インド料理コース

ここ最近、ケララの風に定期的に行く機会がありました。

いい加減日記にしないと・・！と思って（笑）
実はまた行く予定があるのでｗ

この日は夜に特別営業です。



普段は昼のみの営業なのですが、貸切り＆特別料理を
お願いしてくれてたのでとても楽しみでした☆

チャクラビールでカンパ～イ！



ナッツ類をインド的に揚げたおつまみ



サンバルワダ



イドゥリ

チャトニがとても酸味があって不思議な味わい。
沼尻さんの作るチャトニはかなり私のツボにハマる気がします。



マサラオムレツ



メニュー名失念です。。

魚のスパイス焼きと、ナスの炒め物



前菜を色々いただいた後にメインのプレート。
この日は変わったラッサムを用意してもらっていたようです。
左からパイナップル、ビーツ、ノーマルの３種類。

レバーマサラがかなり美味しくておかわりしちゃいました！

胃にするするっと入っちゃうんですよね～。



デザートには濃厚バニラアイスのマンゴピューレがけ



そして美味しくてビックリしてしまうチャイ。
ここのチャイはホントに美味しい。。

ここのレシピが雑誌に載ってるんですけどね＾＾
自分で作ると飲み過ぎるからお店で食事の〆に飲むのが一番ｗ


上品ながらカレーリーフの香りが効きまくっててTHE南インド♪
強いスパイス感よりも、繊細な香りとココナッツが漂うお料理たちです。

ごちそうさまでした。

新大久保「梁の家 新大久保本店」、初ケジャンにかぶりつくっ

新大久保でお腹いっぱいご飯を食べてたけど、
近くにある韓国料理屋さんのケジャンが食べてみたい！という要望でハシゴです(笑)
テレビに出てたお店だそうで、韓国好きとしては気になってたそうです。

ケジャンだけでも大丈夫か不安だったけど堂々と注文します・・ｗ
お腹はいっぱいだし。
それに一皿で2500円もしますしね。。



「パンチャン５種類」

出来てるものを盛るだけだろうと思ったけど、
これが出てくるのもしばらく待ちました。



「ケジャン」

スゴい盛りです。
殻で食べれない部分も多いだろうけど、それでもこの真っ赤な山はインパクトありますね。
甘辛い味噌がこれでもかってくらい絡んでます。
水飴たっぷりで、結構甘さの方が強いかな～。
殻を持って豪快にズズ～っとすすりながらいただきます♪

生のカニって食べた記憶がほとんどありませんがぷにゅぷにゅで、
口の中ですぐに溶けちゃうかんじ！

甘辛い味噌にタンパクな身がとても合います！
美味しくてつい殻もバリボリ食べちゃいましたw
意外と殻も柔らかい部分があるから食べられちゃえますよw

大量に味噌が残ったので一緒に和えられてるニンジンや玉ねぎの部分もちゃんといただきました。


初ケジャンは生のカニって美味～！って感想だったけど、
もうちょい安ければまた気軽に食べれるのになぁ(^-^;
保存が利きづらかったりコストがかかったりしそうだから仕方ないんでしょうけどね。

お店は大盛況で正面に座った母の声も聞こえづらい程でした…(笑)


■梁の家 新大久保本店
東京都新宿区百人町1-10-5
電話番号：03-5386-4680
営業時間[月～土]ランチ　 11:30～14:30
　　　　　　　　ディナー　17:00～24:00
　　　　[日・祝]ディナー　15:00～24:00
定休日：無休

梁の家 新大久保本店 （韓国料理 / 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

ペリカンの食パンをソラマチ内でまさかのゲット☆

ソラマチをうろうろしてるとペリカンのパンが売られているのを発見しちゃいました！

ソラマチ内のスーパーの一角で、
おばさんが角食をトレーに積み上げてたのを目ざとく発見ｗ
夕方頃だったのに普通に並んでたのでビックリでした。
迷ってるうちにどんどん売れていったようで、最後の１個になってました。

迷った挙句購入です（笑）



ちょっと暗い場所で撮影したので写真が美しくないです(^▽^;)
お店の雰囲気も撮ってないし記事にするか迷ってましたがせっかくなので・・☆

みなさん大絶賛している食パンなので心していただきました。

焼き戻したり温めたりすることなく、そのままスライスして。
うん。
噛んでるうちにほんのり甘みを感じる素朴な生地。
聞いていた評価でハードルを上げちゃってたのでとても普通に感じましたが
この素朴＆普通さがいいんだと思います。

食パン１斤あるとついすごいペースで食べちゃうので
私は味見程度に食べた後に全て家族に譲っちゃいました。
なのでトーストや温めは試してませんが
きっとまた更に美味しくなるんじゃないかな～と思いますね。


普通に浅草の店舗で買おうと思うと予約＆早起き必須っぽいし
思わぬところで遭遇できたのでラッキーでした☆

中目黒「nakameguro 燻製 apartment」、燻製の香り漂うおしゃれなアパート

「まえだや」からハシゴして、わりと最近オープンしたお店へ☆
中目黒にオープンした燻製料理屋さん「nakameguro 燻製 apartment」

アパートを改築してお店にしたようで、外から見るとオシャレな住宅です。
チェーン店のようで五反田や目黒に燻製キッチンっていうお店もあるそうです。



客席もゆったりしてて、暗めの照明が落ち着いた雰囲気。
大人なデートにいいんじゃないかな。

お料理はほぼ全て燻製料理ですよ☆

おつまみサイズだからじゃんじゃん頼んじゃいました(笑)



「燻製トマト」

ドライトマトはあっても燻製は食べたことないな。

燻製になっても水分は抜けずに食べるとプチゅっと♪
香りも強すぎず絶妙な美味しさです。



「燻製チーズ」

両面を軽くサクッとするくらいに焼いていて、フォークを入れると中はとろ～り。

間違いない美味しさですね。
冷めるとまた硬くなっちゃうし、これは熱いトロトロな状態で食べたいです。

みんな１切れずつ食べ終えて、まさかのおかわりをしました（笑）



「燻製馬刺し」

燻製の香りはほんのりアクセント。

岩塩が添えられてるのでそれをちょんっとつけていただきます。
シンプルに塩で食べるのが美味しい～。



「燻製あんきも」

あん肝とか白子は脂っぽくて苦手なイメージがあるけどこれは食べやすい！
食べやすさを左右するのは下処理の問題みたい。

香ばしい香りが、口にとても広がります。
バゲットで食べてもいいけど、私はそのままちびちびと食べたいな♪



「マグロの生ハム」

とっても薄切りでこれってマグロ？？って思うビジュアルですが
食べてみるとしっかりお魚テイスト（当たり前ですがｗ）

ハムは薄いけど、味わいは濃くてじっくり噛みしめたい感じ。



「燻製鴨ロースト」

みなさん、ブルーベリージャムと一緒に食べると絶品だと言ってました＾＾



「チーズ盛り合わせ」

最近チーズ好きなのでつい盛り合わせを注文しちゃいました。
燻製チーズが美味しかったのに比べると普通なラインナップでした。

中心のココットに入ってるのはチョップドオリーブ。


ジンギスカンを食べた後でしたがお腹に余裕もあったので
結構あれこれ楽しんじゃいましたｗ
盛り合わせ以外は全部燻製料理だったんですが
個性的でそれぞれ違いがあったので、飽きることなく食べれますね。

お酒＆燻製料理でしっとりと。。って感じのお店ですね。


■nakameguro 燻製 apartment
東京都目黒区中目黒1-1-52
電話番号：03-5725-8391
営業時間：18:00～翌1:00
定休日：日曜日

nakameguro 燻製 apartment （ダイニングバー / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

白金台「カンテサンス」、憧れのお店でランチを。

予約が取れない憧れの「カンテサンス」へ
ランチのお誘いいただいてとても楽しみにしていました♪

個室をお願いしてくれてたのがありがたいｖ
個室内でのみ撮影可能とのことですしね。

まず差し出される白紙のメニュー。
事前に苦手な食材など伝えておいたのであとはお任せです。



「冷たいオニオングラタンスープ」

カンテサンスの彫りが入ったプレートが美しい・・ｖ

玉ねぎが甘く香ばしい泡のスープ。
その下にはチーズの層とクルトンも入ってます。



パンはメゾンカイザー製のものだそうです。

酸味のある生地で、クラスト部分が美味しかったです。
パン自体の風味がしっかりしてるのでバターは使わなくても美味しく食べれます。



「塩とオリーブ油が主役　山羊乳のパヴァロワ」

お店定番のお料理で、とても食べてみたかった一品です。

もちっとしたチーズにアーモンドとユリ根がトッピング。
程よい量の塩がかかっているので全てを一緒に口の中へ。

シンプルながらもとても美味しい。
そのまま、パンにつけて、ともっと楽しみたいくらいでした。



「ミル貝と小柱のリゾット」

リゾットというとイタリアンのようなかんじがしますね。

芯の残った茹で具合で、やや固めの食感がよかった。
磯の風味をよく含んでいます。
カラスミが隠し味に、そして上に散らされたチップも塩気があって良い。



「鳴門の鰆　ソース・フィザリス」

春のイメージがある鰆ですが、秋はまた栄養を蓄えて美味しくなるそう。
絶妙な火入れの鰆の身は、ナイフが滑りそうなくらいスルりとほどけます。

添えられたコリアンダーとホオズキのソースがとても爽やかで
オリエンタルな香りが食を進ませますね。



「コック・オー・ヴァン」

赤ワインで煮込んであり、ワインの渋味と酸味のあるソースもたっぷりと。

見た目に反して少しボヤけた印象だったので、個人的には少しパンチのある味付けがよかったなぁ。
好みの問題ですが、ソースを拭って食べたいとは感じなかったので。

これはむしろ添え物のキノコソテーが美味しかったです。



「ヌガー・グラッセ」

遊び心のあるデザートでした♪
普通に想像するヌガー・グラッセとは違った仕上げです。

砂糖の粒とピスタチオがジャリジャリと。
冷えてるのにすごく強い甘さを感じました。



「ココナッツ・クリームをのせたパイナップルのタルト」

２品目はシンプルな外見のデザートですね。

タルト生地の上に、繊維のしっかり残ったパイナップルのコンフィチュール、
そしてココナッツクリームがトッピング。

鰆に続いて、なんだかアジアンな雰囲気ですね。
ケーキ部分よりも、ほんのりココナッツの香るクリームがお気に入りでした。



食事の後にサプライズも・・☆
お誕生日の近い方がいたので、事前にお店にお願いしていた
飴細工のお花がプレゼントされました。キレーイ！！
これはせっかくなので食べずに持ち帰って飾りたいですねｗ

最後はシェフが外までお見送り。
シェフと一緒にみんなで写真を撮って帰りました。

今回お料理で一番印象に残ったのはやっぱりパヴァロワかな♪
そういえば、１２月からはコースのお値段がアップするそうですよ。


■レストラン・カンテサンス
東京都港区白金台5-4-7 ＢＡＲＢＩＺＯＮ２５
電話番号：03-5791-3715
営業時間：12:00～15:00 (L.O.13:00)
　　　　　18:30～23:00 (L.O.20:30）
定休日：日曜日中心に月6日（夏季休業、年末年始休業あり）

レストラン・カンテサンス （フレンチ / 白金台駅、目黒駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

ドンレミー「秋のかぼちゃパフェ」

かぼちゃスイーツもプリンやらケーキやらたくさん並んでますね。

かぼちゃ好きなので、あぁ…食べたいなぁといつも誘惑にかられますが
糖質制限を始めたのでグッと我慢中です。

このパフェはカロリーそこそこ高めだけど、
半分ちょっと食べるくらいなら糖質OKかなってくらいだったので手を出しちゃいましたｗ



ミニかぼちゃプリン、かぼちゃ煮、シナモン、かぼちゃクッキー、
かぼちゃホイップと小さい容器に盛りだくさん♪
ホイップにシナモンのかかったところが美味しい～。

クッキーは水分含みまくりでねっちょり。
プリンのかぼちゃ度も低くく、カラメルの風味の方が濃いですね。

トッピング達の下はスポンジとムース。
上は色々と盛られてたけど半分から下は味気ないなぁ～。
しかもムースもかぼちゃ風味だったみたいなんですが分からず（笑）


全体的にそれほどかぼちゃは感じられませんでした。
見た目は濃いオレンジで美味しそうなんだけど。
ま、ボリューム感はあったのでお腹は満足します。