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*あんこ*のごはん日記

カレー&アジアの料理大好き!ひんやりスイーツも好き!食べた物を気ままに記録してます^^

八潮「カラチの空」で、色んなマトンカレーを!チキンもちょっとねw

2012年05月16日 | その他の地域


ロスバルバドスに続いて、結構前に行ったときの記事です(^^;)
ほんと、文を書くのに力がいるからつい後回しにしちゃいます。。

以前に比べてブログの文章を書くのが苦手になってきましたね。
毎回同じことばっかり書いてる気がしちゃって(苦笑)
あ~~文才がほしい!!w

パンとかお菓子の記事なら短くサクっと書けちゃうけど
レストランで美味しい物食べると色々書きたくなっちゃうから
どうしても時間かけちゃうんですよね~。



さて今回は私が事前に予約させていただきました!
前までは着れて行ってもらっただけだったので
事前に料理をお願いしておくのとかちょっとドキドキ。

ちゃんと理解してもらえてるか不安だったのでw



今回も奥のファミリールームにしてもらいました。

アサヒスーパードライをキレイにアルミで包み隠してますw
自然に出てくるサラダと一緒に。



そして毎度出てくる自慢のチキンサワースープ。



「カリフラワーとマトンのカレー」

カリフラワーがほろほろ&シャクっとしていて食感が楽しいv
マトンとの組み合わせも新鮮なかんじがします。



「レバーカレー」

あると絶対注文しちゃう内臓系w!
柔らかくてちょっと舌に残るようなレバーの香り。



「チキンジャルフレッジ」

ゆで玉子も添えてありますした。
お肉メインのカレー続きだしお野菜もね、って思ったけどほぼチキンw



「サトイモとマトンのカレー」

里芋のカットの仕方が独特。ねっとりホクホク感をプラスしてます。



「ゴーヤとマトンのカレー」

かなりしっかりとゴーヤの苦さが感じられます。ゴーヤ好きには嬉しい苦味。
ちょっとセンマイにも見えますww



「マトンカラーヒー」

そしてメイン!

事前に予約してたのに「予約してた料理マトンばっかりだったから」って
チキンで作ってたみたい・・・(汗)
待ってくれればマトンでも作るよって言われたのでお願いしました。・・・ホッ。

何はともあれ。相変わらずの美味しさです。



「チキンビリヤニ」

マトンビリヤニにしようかと思ったんですが
お店の方にチキンにしたら?って勧められて「じゃぁ」ってことで。

身の締まったチキンもなかなか美味しい~。



「マトンプラオ」
 
コレ美味しい!ビリヤニとは違ってスパイスの甘い香りがします。
マトンの味わいも濃くて気に入りました。



もう1品事前予約していたんですが、他のお客さんが食べちゃったとか・・・。
ええぇ~なんじゃそりゃ~!

・・まぁ色々と注文したのでテーブルの上は豪華になりましたけど(^^;)



ライス類の他にはロティも。
焼きたてはもっちり。



「チーズナン」

これもお店の人にオススメされてサービスでいただいちゃいました。
薄めのナンの上がチーズの水たまりみたいになってますw

でも生地が薄いので意外と重過ぎないかも。



テンションあがる盛り盛り!
ひゃあ~いヽ(’∀’)ノ

どのカレーも基本お肉は骨付きなので、ワイルドにガシガシ食べますよ!

そこそこの人数でしたが完食できなかったのでお持ち帰りしましたw



「キール」

お店からのサービスでデザートも。
ひんやりしてスパイスの香りがしてるから、不思議とお腹に入るw!



「ザルダ」

あと、この日はザルダもあったので注文しました。
ほんのり温かいのでより香りが豊かに感じます。


あまりカレーを食べ慣れない方たちもお誘いしていたのでちょっと不安はありましたが、
みなさん「美味しい!」と喜んでくれてたので一安心♪

やっぱりまだこういう料理たちって全然一般的じゃないので
普通の人(?)を誘うのってちょっと緊張しちゃうんですよね(笑)

今回注文してたのに食べそこねたニハーリーやハリームもまた食べに行きたいな。

渋谷「ロス・バルバドス」、アラブやアフリカの料理が盛り沢山!

2012年05月15日 | 東京@エスニック


メニューを見て以降ずっと気になっていたお店です♪
中東やアフリカなどの料理がズラ~っと並んでいて魅力的すぎる!

ランチもやってるけどやっぱりアラカルトが食べたいから夜に突撃ですっ。



店内はカウンターのみ。
この日は混んでいたのでギュウギュウになって座る感じになりましたw
それでも入りきれずに帰っていくお客さんも。

ただマイナーな料理に惹かれてきているお客さんたちなだけあって
隣りに座った人たちや店員さんたちとも会話がハズんじゃいました(^o^)ノ



ラム酒とワインがうりみたいです。



「ベジタリアンマッツァ」

アラブのお惣菜が6種類もついた豪華プレート!
ハーフとフルサイズが選べて、これはフルサイズです。

ピタパンもセットになってるのでお惣菜と一緒に食べてもセルフサンドみたいで楽しい~。



中央にあるのはヨーグルトソースで、ファラフェルにかけてみたり。
どれも丁寧に作られていて美味しい。。
フムスにピンクペッパーがついてるのもちょっと嬉しいな。



「チャカマデス」

日替わりで用意されていたのはコンゴ料理。
キャッサバの葉とキドニービーンズの煮込みだそうです♪



主食はライスかフフから選べたので、もちろんフフ!
初めて食べる感動!(*´∀`)

注文を受けてから練りあげてくれるので少し時間はかかるけど
幸せなぷるるん食感ですw



フフによく染み込ませてから食べました。
よーく染みこませるとスープの味がフフに馴染んでまた新しい味わいに感じます。

チャカマデスはさらさらしていて脂っこさも全くなく、とっても素朴な印象。
キャッサバの葉は少しだけ薬草のような独特な香りがありますね。

辛みペーストを一緒に添えてくれるので好みで加えます♪



「アフリカンベジローフ」

パテ好きですが、こちらは豆で出来たものです。

豆で出来ているからといってパサツクことも全くなく、むしろしっとり。
そのまま食べても充分美味しくてクセになりそうw
おかわりしたかったです(*・v・)



美味しいし楽しい空間で、また行きたいお店でした~!
まだまだ気になる料理がありますしね。
しかもその上に日替わりメニューまであるし。

1人でもOKな雰囲気だけど、2人くらいが色々食べれるし席にも座りやすそうですw


■ロス・バルバドス
東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル104
電話番号:03-3496-7157
営業時間:12:00~24:00
定休日:日曜日

ロス・バルバドスバー / 神泉駅渋谷駅代々木公園駅
夜総合点★★★★ 4.0



「KARINベーグル」、お惣菜系ベーグル2つ

2012年05月14日 | 東京@カレー
今回はそんなにたくさん購入しなかったみたいで全部でベーグル4つだけw
後半、お惣菜系を2つ(^o^)

引き続きかぼちゃパレードです♪

(でも実はベーグル4つ以外に、珍しくクグロフがあったのでそれも購入してました。
写真撮り忘れちゃってましたけどね^^;)



「南瓜コロッケベーグル」

ぽろぽろとこぼれ落ちちゃう!
そぼろ状に見えるのはコロッケらしく、ひき肉です。
少し柔らかく溶けてますがダイス状のチーズも入ってました。

ひき肉の食べ応えがアクセントに加わってなかなか美味しい(b^v^)
コロッケの衣は嫌いだけどベーグルに包まれてると食べれるw



「パンプキンシチューベーグル]

これも形が変わっていて、輪っかじゃありませんv
表面にはたっぷりと溶けたチーズがトッピングされています。
溶けたチーズの油分が生地に染みこんでムチムチになってます。

そして中には存在感満点なかぼちゃスライスがドーン!
クリームソースは入ってなかったように思うので
シチューっていうより普通に、甘くないお惣菜なかぼちゃチーズです(笑)


前回注文したのも届いてるようなので、そのうち食べます~。
といいつつしばらく実家で眠ってるかもしれませんがw

「KARINベーグル」、スイーツ系2つ

2012年05月13日 | その他地域(通販)のパン・スイーツ
結構前に購入して届いていた「KARINベーグル」
実家の冷凍庫に眠ってたのでレポが遅くなりました(^^;)

そして・・・今回の受け付け、迷ってるうちに期間切れてたΣ
んー残念。
気になるベーグルもあったんですが、プレーン生地ベースで
フィリング違いっていうのが多かったから躊躇したんですよね。

プレーン生地美味しいんだけど、ここのは食べ慣れてきてて
フィリング以外は新鮮味がなくなってきてるから(苦笑)



「パンプキン・クリームチーズ」

人気があるからか、秋以降もかぼちゃフィリングものは絶えずメニューリストに入ってますね。

シンプルだけど、ほっくりねっとりとペーストに近くなったかぼちゃは優しい甘さv
クリチもネトッとしてて、温めても舌に伸びて残る感じです。

本末転倒だけど、フィリングをもっとたくさんスプーンで食べちゃいたいw



「抹茶チーズケーキと抹茶クッキーのせベーグル」

もはやベーグルっぽい格好はしてませんが生地はもちもち。歯切れはミチっと。
ほうじ茶入りの生地ってのが変わってますよね。
抹茶はよくありますけど。ほうじ茶の香ばしいさが漂います♪

中には鹿の子入りのチーズケーキ。その上にはコッテリした抹茶のアーモンドクリーム。
どちらもフィリングの量がすごい!

温めてジュワ~っとしたアーモンドクリームがまた美味しかったです!(*´∀`)


KARINベーグルでは最近この形のベーグルも定番になりつつあるみたいですねw

「ふきっ子おやき」通販してみました。まずはスイーツ系3種

2012年05月12日 | その他地域(通販)のパン・スイーツ
プチおやきブーム到来!
一時あちこちのデパ地下に期間限定ショップで出てたようなw

おやきの通販をしているサイトがたくさんある中、
シーズンごとに色んなおやきを作られている「ふきっ子おやき」さんから挑戦です。

まずは甘いおやきから。



「かぼちゃおやき」

かぼちゃ餡かな、と思いきやかなり細かーく刻まれた状態のものが包まれていました♪
餡はよくあるから意外な粒々食感が嬉しい~。

和風な煮物っぽい味わいだけど甘みもしっかり。
こういうかぼちゃの使い方もいいなぁ。



「そらまめおやき」

そらまめ餡だなんて、変な青臭ささがあるのかなーとか思ったのですが普通に白あんに似てますw
ただ普通の白あんとは違って水分少なめでホコホコしたかんじ。

このおやきの生地はヨモギが練りこまれていたのでそこに惹かれました。
ヨモギ餅みたいで香りも強くって美味しかった~。



「桜おやき」

これは季節のおやきでした。4月いっぱいの商品だったかと。

ほんのりピンク色の生地の上に桜の花がトッピングされてます。少ししょっぱいアクセント。

生地自体は色付けされてるだけですが、中のこし餡は桜葉の香りがつけてありました♪
う~ん、上品で美味しいですね。
普通の桜もちも良いけど、おやき独特の分厚いねっちりもっちりした生地が好みなので更に美味しく感じます。


1個が小さめだし、色んな味があるからついたくさん食べちゃいそうになりますねw

渋谷ヒカリエ「CAPRICCI」で、カンノーリとハーブティを

2012年05月11日 | 東京@スイーツ


ヒカリエがオープンして、続々とみなさん行かれてますね~。
ネットでもブログなどでたくさん記事を拝見します。

私もチラッと行ってきました。
まだ人が多かったのであまり買い物もせずにカフェだけを利用w

南イタリア料理の「CAPRICCI」

どこのお店も待ち行列かと思いきや、時間帯が良かったのか即座れました(^o^)



ヨージヤカフェとか他にも気になるところが色々あったんですが
空いてるところにササッと入っちゃったのでイタリアンです。

とりあえずハーブティーを。
いくつか種類がある中からローズヒップにしたんですがあまりにも薄い・・!!!

しばらく待っても薄いまま(´・ω・`)
いったいどういこと???



「カンノーリ」

友達がケーキセットにしていたので私も少しいただきました。

イタリアの伝統的なケーキで、筒状になったパイ生地にクリームとチョコの欠片が入ってます。
緩めのクリームにパリパリ食感のチョコ。
うん、まぁ味は普通です。ちょっと盛り付けが適当な感じがしましたが。


ケーキは見た目通りの味でしたが、とにかく紅茶にはびっくりでした。
いったいお料理はどんな状態で出てくるのかなぁ・・・と(^Д^;)


■カプリッチ 渋谷ヒカリエ店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
電話番号:03-6434-1471
営業時間:11:00~22:30(LO)
定休日:無休

カプリッチ 渋谷ヒカリエ店イタリアン / 渋谷駅表参道駅神泉駅
昼総合点☆☆☆☆ 1.5



南青山「L'AS」、個性的かつフランクなフレンチ

2012年05月10日 | 東京@フレンチ・イタリアンなど


表参道の「L'AS」でディナーをいただきました。

オープンしたばかりだけど、すでにグングンと人気店になってますv
そんなこともあって、もれなく私も気になってたんですよねw

他にもこのお店に行ってみたいと思ってた方たちと一緒にフレンチ女子会してきました。



表参道から南青山に向いて少し離れた細道にあります。
どこを曲がればいいのか分からず、手前の道でキョロキョロ探しちゃいました(笑)

この周辺って有名店がひしめき合ってるよなぁ~。



オープンキッチンになっているので盛り付けをしている姿を見ることが出来ます。



最初の一杯目はビールで乾杯。



まずはステキなアミューズから♪



袋を開けてみるとハーゲンダッツのクリスピーサンドのようなかたちです。

チョコレートでコーディングされたフォアグラがサンドされてます。
かなり期待してた1品でしたが、フォアグラがチョコと合わさることで
なんとなく臭みを感じるというか・・う~ん。不思議。



「ホワイトアスパラガスの千切りサラダ」

生のアスパラをスライスした山盛りのサラダです。
薄いオイルベースのドレッシングで、トッピングのハーブと一緒に。



一緒に行った中にワインのプロもいらしたのですが、
更にその方の先生に当たる方がこのお店のソムリエさんだと分かってビックリ!

お二人に料理に合うワインを選んでもらってますw



「ホタルイカのリゾット」

ホタルイカらぶっ!(*・∀・)
程よく芯の残ったお米が美味しい~。



白ワイン2本目。



「アンコウのロースト」

お魚料理にはアンコウが登場。
あんまり食べる機会のない魚なのでワクワクしました。

ぷりんっとしたアンコウは淡白だけどみずみずしい!



アンコウに添えられているのは、きたあかりの滑らかなピュレです。
そしてチョリソーの泡も。

アンコウも美味しいけど、このピュレの美味しさも際立ってました♪



ここでメインが来るのに合わせて赤ワインに切り替えます。

赤も2本飲んだんですが撮り忘れてたのでまとめて撮影w
赤って苦手なイメージがあるけどお肉によく合ってるし飲みやすかったー。



さてメインのお肉料理が登場です。

ソースしかないお皿がセッティングされた後に、こんなかたちで運ばれてきました。



鳩のパイ包みです。
スティック状になっているので、お皿のソースをつけながら食べてくださいとのこと。
スナックというか軽食のように見えますねw



私はお皿の上で切り分けて食べました。

切ってみると鳩肉はほぼ赤身で弾力があります。
独特の匂いがあるので苦手な人もいるかな?と思いますが私は好き♪

パイ生地はバターリッチで結構ヘビー。

ソースは肝を使っていて深い味わいです!パイ無しでお肉とこのソースでも良かったなw
あとお野菜の付け合せとか欲しかったかも。



「チーズ盛り合わせ」

ここでお料理は終了だったんですがワインが残ってたのでチーズ盛り合わせも追加しちゃいました。

みんなで1皿の盛り合わせかと思ったら1人1皿ずつ(^o^;)



アヴァンデセールはトマトのジュレv
皮なしミニトマトが3粒沈んでます。

そのままでもフルーティーで美味しいですが、添えられたオリーブオイルをプラスしても。



「アールグレーのソルベとリンゴのコンポート」

りんごの濃いスープにアールグレイのソルベが浮いてます(*^v^)
透明の部分は白ワインのジュレです。

お腹いっぱいだけど甘さ控えめでひんやりしたデザートなら入っちゃうw
アールグレイも好きなので嬉しいデザートでした。



最後は濃い目のコーヒーを。


お店のメニューは昼夜共通のコース1本のみで、だいたい2週間でお料理が入れ替わるみたいです。
なのでそのタイミングによってお料理全体の印象が変わってくるかも。
私が行く前のメニューは羊のローストが出てたみたいだったので、それが食べてみたかったな~と。

あとコースは5250円とリーズナブルなんですが、その分カトラリーの補充は
自分で机の引き出しの中から取り出して追加するシステムでした。
こういうところが堅苦しくないフランクのお店に感じますね(^^)
しっかりしたサービスを求める人にはちょっと合わないかも?


■L'AS
東京都港区南青山 5-16-5 MA FIVE(MAファイブ) 1F
電話番号:03-3406-0880
営業時間:(ランチ)[土日祝日のみ]12:00~15:00(L.O.13:30)、
     (ディナー)[平日・土]17:30~23:00(L.O.)
         [日・祝日]17:30~22:00(L.O.)
定休日:火曜日中心に月6回程度

L'ASフレンチ / 表参道駅
夜総合点★★★★ 4.0



「bikke.bagel」、ベーグル4種類

2012年05月09日 | その他地域(通販)のパン・スイーツ
最近は通販のベーグルは惣菜系ばっかり購入しちゃってたけど
「bikke.bagel」さんはシンプル系やスイーツ系がほとんどです(^▽^)

なので今回買ったものは全部あまあま~♪



「ベーグルサンド(抹茶)」

プレーンベーグルに、抹茶の混ぜ込まれたクリームチーズがたっぷり!
そして黒豆のトッピングまで~(゜∀゜*)
このクリチ、ほんとたっぷりでボリューム感が嬉しすぎます。

プレーンベーグルはもっちり。柔らかいけど食べるとムキュっと詰まる感じv

自然解凍のほうがいいかなぁと思いつつ、冷凍→軽くレンチンしたので
部分によってはクリチが少し溶けて生地にジュワっと染み込んでました。
それはそれで甘みが増して美味しかった~。



「しょうがと五郎島金時ベーグル」

黒ゴマ入りなので色黒です。
そんなにゴマ入り生地って惹かれるわけじゃないんですが、ここのお店のはツボですw!

中にはホクホクで甘い金時芋と生姜入り。
この生姜がすった状態のじゃなくてドライなチップ状で入ってるのが高ポイント!!
生姜の刺激と香りが美味しいし、他の素材全部のバランスも良かったです。



「かぼちゃベーグル」

かぼちゃってそんなに味は分からないことが多いけど、これはほんのりと感じるかもw
よく噛みしめるとかぼちゃらしいほっこりとした味わいがします♪

中もかぼちゃかな?と思ったら、さつまいもの甘露煮でしたw
かぼちゃだとより嬉しかったけど・・w美味しい~っ。



「抹茶黒豆ベーグル」

他のベーグルが美味しかったのでこれは割と普通な印象でした(笑)
むきゅむきゅでソフト気味な食感はどれも共通です。
だけど単に柔らかいだけじゃなく弾力もあるから好きだなぁ~v

甘さ控えめで少し固めに炊き上がった黒豆が包まれてました。



「桜ベーグル」

空洞部分が多いけどお餅が溶けちゃったからかな?
お餅は透明になってて、ねっちょりべちょ~んとしてますw

更に塩漬けの葉と桜あん入り。なので甘じょっぱ(*´v`)
フィリングも桜もちが再現されてて美味しかったけど
このよもぎ生地がまた香りが濃厚で美味しかったです!
ほろ苦くて少し大人な味わい。


桜と、黒ゴマのベーグル生地だけはクラフトが
少しだけゴツっとしてて引きがあるような感じだったかな。
見た目的にもv

今回注文した商品はどれも美味しかったので新しく気になるものが
加わったりしたらまた通販してみたいですね~(*・-・*)

「bikke.bagel」を初通販♪まずはスコーン3つ

2012年05月08日 | その他地域(通販)のパン・スイーツ
気になってた「bikke.bagel」を初めて注文してみました♪

いつか買おうと思ってたけど、買うならやっぱり春(笑)
食べたい商品が特に集中してるのでw

ベーグルも購入しましたが、まずはスコーンから。



「能登大納言とふすまのスコーン」

コロンと少し小さめサイズです。
ふすまの素朴な粉の甘みがじんわり・・・v
生地にはそんなに甘みが加えられてないのがまたリーンな印象で好みです。

HPで見たのよりはトッピングの大納言が少なめだったのがちょこっと残念w



「ソイスコーン・バナナ」

ふすまスコーンと違ってコチラはしっかり甘めで少しサイズも大きめです(^o^)

セミドライバナナがねっちりと濃厚な甘みで美味しい!
キャラメルチョコも多めで甘~い♪
間違いない組み合わせですね。

凍らせたまま食べたのでチョコがガリリっとした食感になってたのがまたツボでしたv



「ソイスコーン・栗」

これはベースのソイスコーン生地に黒ゴマが練り込まれています。
それ程ゴマはたくさんに見えませんが想像以上に香ばしい!

大粒の栗もいくつか入ってましたが、とにかくゴマの存在感が強かったです(笑)
甘めの栗だったらバランスよかったかも?と思いつつ
なんだか和な仕上がりでこれでも結構美味しかったです。


すべて冷凍状態で食べちゃいましたw
焼き菓子→冷凍って私の中で鉄板になりつつあります。(物によるけど)

ナチュラルローソン「よもぎ蒸しパン」

2012年05月07日 | 菓子パン・惣菜パン


桜の季節も終わって、よもぎフレーバーが増え始めましたね。
いつも菓子パンで季節の移り変わりを感じます(´ω`)
毎年月変わりで同じような商品をあちこちのメーカーが続々と出しますしね。

ナチュラルローソンの蒸しパンも結構な頻度で買っちゃってます。

かぼちゃ→桜→よもぎと食べてきましたw



さっくりと割れる感覚のある蒸し生地です。
表面のみぺっとりした薄い膜で覆われてる感じv

袋を開けただけではよもぎの香りは分かりませんでしたが
口に含んでみると、独特の苦味がぶわ~っと広がります♪
よもぎ餅を食べてるみたい(*・v・)

細かく刻まれた葉が見えるし、生地中のよもぎ保有量が多いのかな~w

蒸しパンって軽いイメージがあるけど
これは1個食べると結構ずっしりと満足感がありました。


ナチュラルローソン「よもぎ蒸しパン」