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*あんこ*のごはん日記

カレー&アジアの料理大好き!ひんやりスイーツも好き!食べた物を気ままに記録してます^^

バナナの蒸しパン

2008年02月29日 | 家ごはん・手作りスイーツ&パン
米粉を買ってきたし消費できてない熟れたバナナがあったから
急に思い立って、手作り蒸しパン~

さとうきびと豆乳も入れて、トッピングはレーズン

レシピは見ながらやったんだけど、バナナ加えたり
自分で分量とかいじってやってたから出来上がりはじっとりとした感じに
もうちょっと米粉入れてもよかったかな~?

でもバナナの甘みが出てて割りといい感じ
蒸気で膨らんだレーズンがおいしかった(笑)

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