ヨーグルトレモンケーキ・お豆腐ショコラ・モッチリおから

今日は朝から連れにプレゼントするケーキを焼き焼き～
あれこれやってるうちに３つ完成！


まずは「ヨーグルトレモンケーキ」
クリームチーズやバターは使かわずに、水切りヨーグルトにレモン汁をたっぷり
かなりさっぱりしてて甘さもかな～り抑えてみたよ。
連れは食べて「初めて食べた味・・」って戸惑ってたけどまずくはなかった～(笑)
キッシュっぽいとも言ってたなぁ

次は「お豆腐ショコラ」
お豆腐にチョコを混ぜてあるんだけど、食べてみてビックリ
お豆腐のおかげか、ものすごいモッチリ感が～
チョコとか入れてる分多少カロリーは上がったけど
お豆腐のほのかな香りがいい感じでした

最後に「おからのポンデケージョ風」
材料も作り方も簡単
今回は塩コショウを入れてみたんだけど、チーズのほうが合ってたかも。
温かいまま食べるとポンデケージョみたいにもっちり