阿佐ヶ谷「ジャーメ ジャム」、優しい味わいのイラン料理

阿佐ヶ谷駅から高円寺に向かって歩いていく途中に
飲食店のずらーっと並んだ道があるんですが、じっくり見てるとちょっと変わったお店もあったりｗ

たまたま目に留まったのがイラン料理のお店！

そのまま吸い込まれるように入店してしまいました（笑）



この日はたまたまかもしれませんが、
オーナーさんっぽい男性が一人で接客＆調理をされていました。

なのでお客さん２組でもお料理が出来上がるのに結構時間がかかってましたｗ
普段は他にもスタッフさんがいるのかな？



ピクルスのミックス盛りから。
普通によくあるピクルスとは味付けが違って酸味は控えめです。
そしてハーブのような香りがほんのり。

自家製だそうです（＾ｖ＾）



「羊もつのトマト煮込み」

羊の匂いが濃い～！
お肉の部分よりも、内臓の方が濃い匂いが感じられて個人的には好みですｗ
胃か腸っぽかったけどどの部位だろう？
脂っぽさはまったくありませんでした。



「ゴルメ・サブズィー」

薬草というかお茶の香りにも似てるというか。・・不思議！
香りの強い野菜たちにプラスレモンの酸味も♪
皮付きのマトンとキドニービーンズ入りです。

サラサラとしていて体に良さそうなスープってかんじ。



葉っぱの繊維がたくさん。



「チェンジェ・キャバーブ」

もう１品くらい食べちゃう？ってことでケバブを追加しました。

ごくごくシンプルに塩コショウのみ。
なんだけど、これが一番美味しかったです（´∀｀*）
しっかり火は通っているのに柔らかくてジューシー。

そういやケバブを注文して、初めて焼き加減を聞かれてビックリしましたｗ


トルコ料理とかなり似てるし、同じ料理もあるんだけど
イランだと少し味付けが優しい感じになるんだそうです。
日本で言うと関東と関西のうどんのダシが違うっていうのと同じかんじ、って言ってましたｗ


■ペルシャ料理 ジャーメ ジャム
東京都杉並区阿佐谷南2-20-7
電話番号：03-3311-3223
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：無休

ペルシャ料理 ジャーメ ジャム （西アジア料理 / 阿佐ケ谷駅、南阿佐ケ谷駅、高円寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0