東神田「スーリヤ」、シェフが帰ってきました！

東神田の「スーリヤ」へ久しぶりに行ってきました！

地震後にインドへ戻ってしまっていたシェフが帰ってきたようです（；∀；）
嬉しくて早く行きたい！って気持ちが高まっちゃいました。

シェフにご挨拶をして２階へ～。

今回は前菜は抜きでカレーを３種類食べました。



「ベジタブルジャルフレッジ」
細かく刻まれた色んな野菜が使われてて楽しい♪
パニールも少し混じってるのがまた嬉しいところですｖ



「サグマトン」
ここではよく注文してしまうサグ系カレー。ホールスパイスがたっぷり。
サグだけどクリームの重さがなくて、繊維たっぷりヘルシーです。



「チキンジャルファレッジアチャーリー」
アチャーリーのカレーも食べてみたいってことで。メニューにはありませんが。
酸味がキリっと効いててかなり爽やかです。
肉系カレーがダブルでお腹にたまりました（＾ω＾；）



「カブリナン」
全てドライなカレーだったのでカレーをおかずのように食べつつ
合間で甘いカブリナンをつまむ。至福です（´∀｀*）
中身はそれ程たっぷりじゃなかったけど生地がさっくりしてて美味しい～。



「ラチャパラタ」
表面にまぶされているのはメティー。
ハラハラとほどける薄く層になったディニッシュのような生地です。
場所によってはキュッと詰まってて噛み締める食感。



カレーも炭水化物もどちらも美味しかった～！！
ラチャパタラをスーリヤで食べたことってほとんどなかったような？
改めて美味しさを確認しました♪

次に行ったときも食べたい粉物ですｖｖ

美味しいスーリヤが戻ってきてくれてホントに嬉しいですっ。