能見台「ガネーシュ」、２０１２クリスマス☆彡シーフードコース

クリスマスイブに再び能見台に遠征してきました☆
クリスマスの期間中は特別コースが用意されてるとあっては行かずにいられません！
期間中は他のカレーマニアさんもこぞって食べに来ていたそうです。
さすが。
１日３組限定なのでハードル高いのですが、この日も知り合いのカレー好きと鉢合わせ(笑)

私は４人で行っていたのでメインのカレーは４種類選べました。



ラムやジンのソーダ割りに、無料のカルダモントッピングをしていただきました♪



前菜一皿目は４種のお料理が。

「ブロッコリーとエビのサラダ、ホタテのマスタード漬け、チャパティ、フィッシュワダ＋トマトチャトニ」

１番好きだったのはココナッツの甘みがあるホタテでした(^ ^)
ツリー型のチャパティがかわいい。
エビとブロッコリーも彩がよく、クリスマスっぽいかんじですね♪



もう一皿はなんとシシャモ！
インド料理でシシャモの登場ですよｗ
ミントチャトニをつけてグリルにしてあります。
シシャモにもチャトニが合う☆

奥のカトリに入っているのはバミセリのウプマです。
トマトのフレッシュ感がさっぱりしてて美味しいです。



「ケララ風アサリのココナッツシチュー」

カレーの前にスープも。

こちらはココナッツミルクベースで、アサリとホールスパイスがたくさん沈んでました。
特にホール胡椒が刺激的！
ココナッツはとても軽くて重さはゼロでした。


いよいよメインのシーフードカレーが続々登場です！



「ナンドゥマサラ」

まずは１番フォトジェニックだったソフトシェルのカニカレーです。

甲羅以外は柔らかいのでエビのしっぽが平気な人はバリバリと食べれちゃいますよ。
マサラは塩気がしっかりしていて濃いめ。

カニはミソまでちゃんとカレーに使っているそうです。



「プロウンピックル」

エビはバナナリーフに包んで蒸された状態で出てました♪
軽い酸味がとても美味しいです。

この日のカレーで１番好みでした。



「鮮魚のテラキ」

春のコースで人気だったお料理の、魚を金目鯛に変えたバージョンで作ったそうです。

これも美味しいなぁ。
透き通ったスープで一見薄そうだけど、旨みとスパイスが金目鯛にしみてます。



「オイスターマサラ」

最後は、前回食べてお気に入りだった牡蠣☆
やっぱり牡蠣がプリプリふあふあ～で美味しいですね！

牡蠣マサラをもう一度食べれてよかったです。



「モンブラン」

タルトは市販のものかな？
白花豆と金粉がとってもかわいトッピング(*^_^*)

甘さはかなーり控えめで、モンブランクリームの中には渋皮栗も入ってました。



１１月、１２月と続けて訪問できたうえに
しかも今回は特別コースまで食べることができたのでとても嬉しかったです！


上品な南インド料理ってかんじでした。
シーフードづくしだけど飽きるような感覚もなく、工夫と面白さとがあって良いコースでした。

さすがに気軽に行ける距離ではないので、次は春のコース辺りに行ってみたいなと思います。