銀座といえば銀座、日比谷といえば日比谷な位置。
線路沿いにある、この辺のお店はザ・飲み屋が集合してますね。
前にこの辺でちょこっと飲む機会があったときには
床がヌルヌルタイプの中華料理屋さんに行ったんですが
この日は肉居酒屋へ。
「ヒレ肉の宝山 銀座 数寄屋橋店」
数寄屋橋店ってことはあちこちに支店があるのかな？
なかなかにギラっとした色合いの店内で
歌舞伎町にありそうな雰囲気というか(ノ▽｀)
かなりカジュアルな雰囲気なこともあってか若者グループが多い感じでした。
グラスの白は４種類くらいから選べたかな？
メニューには安ーい価格のボトルもたくさんありました。
「自家製ピクルス」
そして飲むとなると高確率でお供にするピクルスさんをこの日も(笑)
ここのはミョウガ入り版でした☆
「チーズ盛り合わせ」
そこそこお腹いっぱいになってから追加するイメージで
しょっぱなから選ぶことってほとんどない気がしますが、チーズ盛り合わせを( ´ω｀)
４種盛りで１６００円くらいだったんですが
１切あたりのサイズがわりと大きめなので、ちびちびつまんでると結構楽しめる量。
ドライフルーツもついてるのも嬉しいかな。
ワインが進みました。
メニューにヒレ肉が色々並んでたんですが、
”赤身肉は聞いてください”とあったのでスタッフさんに聞いてみると
この日のお品書きボードが出てきました。
ランプとイチボの２種類のみだけど、グラムは選べるみたい。
どちらの部位も１ｇ＝１４円なので、
小さめな塊を選ぶと１５００～１８００円くらいかな。
てことで小さめのを両方いってみました～。
「ランプ(１３０ｇ)」
なかなかキレイな赤身ですね。
盛り付けがもったいないなーと思ったけどお肉自体は美味しいです。
しっとり柔らか＆あっさりしてるのでパクパク食べれちゃいますね。
ワサビ＋塩でいただきました。
「イチボ(１１０ｇ)」
こちらはランプよりは火が入ってて噛み応えもある感じ。
でもこちらも柔らかく、ややランプよりは脂の甘みを感じるかな？ってくらいで
基本さっぱりな赤身です。
しょうゆもあったから試してみたものの、やっぱりワサビ一強ですね(笑)
「プレミアム ガーリックライス」
最後にお肉入りガーリックライスも。
普通の石焼ガーリックライスっていうのもあったんですが
プレミアム版はＡ５肉を入れてるそうです。
肉比率は少ないけど脂の多い部位が使われてるようでジューシーさはありますね。
混ぜて、焦げ目をつけていただきまーす。
あ。ついでに残してたお肉ものっけて、よりプレミアム(？)にしときました(´▽｀)
ガーリックチップ＆お焦げが香ばしくて美味しかったです。
シンプルなんですけどね。
ひょっとしたらこの日のお気に入りはガーリックライスかも。
ステーキの〆ってガーリックライス率高いよね。
いや～結構たくさん飲んじゃったんですけど
お肉がそこまで高くなかったので思ったよりお安く納まった気がします。
こういう塊肉を焼いてもらうと、少なくとも１つ３０００円～くらいはしちゃいますからね。
そういやお肉のオークションってのもやってたみたいです。
私はお腹いっぱいだったので参加しなかったんですけど、
若いお客さんが多いからかそこそこ盛り上がってるようでした。
わいわいとみんなで飲み会にちょうど良さげですね～。
ヒレ肉の宝山 銀座 数寄屋橋店 （ステーキ / 日比谷駅、銀座駅、有楽町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6