シンプルに、美味しいバゲットを食べたい！
って思い立って、美味しいバゲットを求める旅へ(笑)
まずは久しぶりの「ヴィロン」へ(´∀｀)
結構前にサンドイッチを買って帰って以来。
外観にも「レトロドール」の文字が！
バゲット「レトロドール」には３種類ありました。
基本は同じで、少しだけ作り方を変えてるみたいです。
「バゲット・レトロドール」
これが一番プレーン
「レトロドール・トルナーデ」
ひねった成形
「レトロドール・ファリネ」
レトロドールの粉をかけて焼いたもの
「レトロドール・トルナーデ」
その中からトルナーデを選んでみました＾＾
ねじって成形することでモチモチの食感になってるようです。
切った断面からもわかるように、生地がすごくモチモチしてそう。
食べてみても、水分量が多くて、かなりもっちりした食感！
気泡も少なめできめ細かいなー。
風味よりも食感が特に印象に残りました。
同じ生地でも、一番プレーンなタイプだとどんな味わいだったのかな。
「クロワッサン・ドゥー」
あとクロワッサンも。
クロワッサンにも２種類あったのですが、
購入したこちらは焼色が軽めでバター感をより感じれるタイプとのことでした。
バター感が強いといってもギトギするような感じはなくって、軽～くサクッ。
軽い食感でサクサク食べれちゃいますね。
実は写真を撮らずに食べちゃった「クイニーアマン」がかなり美味しかったです！
クイニーアマンって食べたことなかったので挑戦してみたんです。
バターとお砂糖の甘みが口の中いっぱいに広がって幸せなお味(´∀｀)
甘いのは甘いんですが、不思議とクドさは感じることなく美味しくいただきました♪
飴がけになってるところが少し溶けちゃってたんですが少し固めてから食べたほうが良かったのかな。
バゲットを求めて行ったんですが、クイニーアマンが一番美味しかったなぁ～。
もし次に行く機会があったらその時にもゼヒ買ってこようと思います☆