「とりなご」
暖かくなってきましたが、冬の分を消化するために鍋記事が続きます(笑)
京都にある鴨すき鍋屋さんが東京にも出店してるようで、結構人気なのだとか＾＾
早い時間にお店に入ったので１番でしたが、その後続々とお客さんが増えて
１時間する頃にはかなり賑やかになってました。
おぉ。人気店なんですね。
生レモンサワーとお通し。
レモンを絞ってくれてるのが見えました。
美味しくておかわり＾＾
「鶏もつ煮込み」
レバー、ハツ、砂肝など、甘くて濃い目の味付けで煮込んでいます。
砂肝まで柔らか。
もつ煮込みに紅しょうがが乗ってるのって初めてでした。
「鴨あぶり刺し」
オーダー受けてから炙るそうで少し時間がかかりますと言われました。
弾力あってなかなかの肉質。
ニンニクとたっぷりのネギを一緒に食べるのがお気に入りでした。
サイドメニューを２品いただいた後は、メインの鴨鍋に！
「鴨すき」
鴨すきは１人前3,500円。
これは２人前です。
鴨肉とつみれ、山盛りのネギが具材です。
沸騰したらつみれから投入～。
ダシが黄金色で美しいですね。
美味しそう。
鴨肉は固くならないようにササッとくぐらせていただきまーす。
鴨肉がタンパクで食べごたえあって、とっても美味しい！
脂っぽさが全然ないのでいくらでも食べれちゃいそうです♪
鴨肉の追加が１人前2,500円だったので我慢しましたが(笑)
１人前くらいぺろっと食べちゃいそうなのでｗ
あとネギがまた美味しかったです。
ダシが美味しいので、そこにネギを入れただけで充分味が染みこんで食べれちゃう。
最後はラーメンをいれてコショウをパラり。
友人の希望でラーメンにしましたがダシが美味しかったので
卵を入れて雑炊にしてみたかったなーなんて少し思ってみたり。
鴨鍋のお肉がやや厚切りで食べごたえがあったのが良い印象でした。
ネギもダシもお気に入りでしたし。
それに、お腹いっぱい食べてもヘルシーなのが嬉しいですね(∩´∀｀)∩
鴨ラブ。
ごちそうさまです。