名古屋から帰る前に食べた夜ご飯♪
またカレーでもいいなーと思ったんですが
フォルテッシモＨから歩いていけそうな距離にアフガニスタン料理を発見したのでこちらに＾＾
イラン、トルコ料理のお店はまぁまぁ見かけますが
アフガニスタン料理を押し出してきてるのは珍しいなって思います。
車道駅からすぐそばの「アリアナレストラン」
変わったお料理のお店ですがお客さんは結構入ってました＾＾
向こうの方々の団体さんがいたりｖ
メニューを見るとアフガニスタン伝統料理のページがあったので
せっかくだしその中をメインに注文してみました♪
「チキンスープ」
サービスで出てきたスープ。
トロリとしてて塩コショウ、鳥だしの効いた素朴なスープでした。
「チャプリカバブ」
マトンのひき肉をハンバーグのように小判型に成型してあります。
コリアンダーとスパイスも混ぜ込んでるよう。
ギュッとお肉が詰まっている噛みごたえのあるハンバーグって感じ。
マトンの味が濃くていいな。
「ポラニ(ニラ)」
これもアフガニスタン料理。
薄い記事を二つ折りにしてニラをサンドして焼いています。
とてもシンプル。
ケチャップベースのソースがついてたんですがカレーをつけて食べた方が美味しそうです。
「アシャック」
ニラが包まれた水餃子のようなものの上に、挽き肉入りのトマトソース、ヨーグルトがかけらてます＾＾
見た目にも惹かれる♪
ハーブが香り、ヨーグルトの酸味も合わさってお気に入りでした。
マントゥとかアシャックとか、ヨーグルトを使った料理、好きだなぁ～。
「マーストヒヤール」
”アフガン、イラン料理には欠かせない”と書いてあったのでこれも＾＾
ヨーグルトの中に刻んだきゅうりとハーブ。
いろんな料理にかけて食べるのかな。
「マトンビリヤニ」
そして最後にどっかーんとビリヤニ。
マトンプラウもあって迷いましたが、ヨーグルトを注文したしビリヤニと一緒に食べたいなとｖ
1.5合はあるんじゃないかと思うくらいの大盛りです。
中を崩すとグレイビーで染まったライスの層が♪
骨付きのマトンがごろっと出てきます。
少し油分が多めに感じるビリヤニでお米がしっとり。
隣のパキスタン料理もオイリーだし、アフガニスタンもそうなのかな？？
でも美味しかったです。
ただコッテリしてるとすぐお腹いっぱいになっちゃいますね(笑)
似てるようでちょっと雰囲気が違う、そんなお料理が食べれて楽しかったです＾＾
アリアナレストラン （インド料理 / 車道駅、千種駅、今池駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0