カレー屋さんを後にして向かったのは中目黒の「nakameguro 燻製 apartment」
駅から歩いても少し離れてるかな。
オープン後すぐに行って以来。
満席になってることの多い人気店になってるようです。
オシャレで落ち着いた雰囲気なのでデートや二次会に来てる方が多いかな。
心なしかお客さんもみんなオシャレさんに見えます。
こんなところに普通の格好で来てすいません的な(笑)
二次会なのでお酒もお料理も軽ーく。。
お通しは燻製ナッツ。
そして定番の「燻製チーズ」
軽く～・・って思ってたのに、友達がコレおすすめだよー！って言って注文(笑)
数量限定ですが残ってたみたいです。
これだけ大きめブロックで１２００円ちょっととかなりのＣＰ高！
目の前で火にかけて燻製スタートです♪
しばらく話してる間に完成です。
大きなブロックだったのに意外と早く出来上がるのね(´▽｀)
燻製溶き卵もいい感じに香りがついてて。。
一旦下げて、薄めにスライスして出してくれます。
中はいい感じのレア❤
すっごく柔らかいです(*´艸｀)
燻製溶き卵につけてもいいけど、調度いい塩コショウ加減なので
そのまま食べて香りと肉の旨味を楽しむのもありかと。
残った燻製タマゴを使ってリゾットも作ってくれました。
その上に残ってたお肉を乗っけてみたり(笑)
肉＆米好きな人にはグッと来るビジュアルなんじゃないでしょうかｗ
今回は誕生日をお祝いするのがメインだったので
ここではこんなプレートを作って出してもらいました☆
名前の部分は消しちゃってますが
フォンダンショコラのステキなプレートになってました。
燻製焼きリンゴ付きってのがさすがなポイントですねｗ
プレゼントも渡せてお祝い出来たので良かったです♪
２軒目だったのでほとんど食べれませんでしたが、和牛燻製はおすすめですよー！