日暮里「ひみつ堂」
うぐいす桜が今年も始まってます。
２年前に食べたのが衝撃的に美味しかった記憶でしたが、去年はなんとなく普通な印象だったような。
今年はどうかな～っと。
平日の夕方に行ったんですが、私の行ったこの時にちょうどお客さんがはけて店内貸切。
なんと。奇跡の瞬間ですわ！
慌てて撮影しましたｗ
天気が悪かろうが寒かろうが常に混んでる人気店なので
ここに頻繁に通っている方でもこういう光景は見たことがないそうです(笑)
さつまいもクリームキャラメル
まずはこれ。
カボチャが終わってさつまいもに。
ぽってりとあま～いさつまいもクリーム。
スイートポテトみたいな洋系のスイーツっぽい味になってますね。
中には焦げ風味のあるキャラメルソース。
正直この中に入れてるキャラメルソースはあんまり要らないなー。
さつまいもクリームそのままだと甘くてちょっと重く感じたんですが
別添えの塩をかけると一気に美味しくなりました。
うぐいす桜
もう１つはもちろんうぐいす桜。
例年と同じビジュアルです。
うぐいすきな粉が香りがよくて美味しい。
ベースの桜ミルクシロップも美味しいですが、うぐいすきな粉がかかることで更に美味しく。
中にはうぐいす餡。
これは・・・・あんまり好みじゃなかったです。。
餡はなくていいからきな粉がもっと多めだと嬉しいくらいでした。
途中から、さつまいも氷についてきた塩をこちらにもかけて食べたんですがやっぱり美味しくなりました！
私・・・ホントに甘じょっぱ好きですね(笑)
塩の力ってすごいなぁ！