クリスマスイブは渋谷の「セバスチャン」へ！
ここもクリスマス氷を出していたのですが
完全予約制で１杯１５００円てこともあって別にいいや～って思ってたんですが、
お友達が予約を取ったそうで私も付いて行ってきましたｗ
夏以来の訪問です。
クリスマス氷は３０分毎に区切って、１組ずつ受け付けてるようです。
５時からスタートの予約で入店。
それではさっそくクリスマス氷をお願いします～！
なかなか盛り付けに手間がかかるようです。
で、出てきたのがこちら！
高さがすごいですね！
表面には抹茶スプレーがかけられていて、そこにアラザンが飾られていて
ツリーっぽいビジュアルになってますね。
それでは背面に向けて
店主さんの指示通り、氷の中にスポイトを使って魔法のソースを注入していきます。
下、真ん中、上と３箇所に。
お？
おお。
光り始めました（＾◇＾）
氷の中から光が～。
色もゆっくりと変化していきます。
イルミネーション氷、キレイですね。
光る氷の正体は「ライトキューブ」
結婚式のキャンドルサービスで見たことのあるアイテムでした。
水分に反応して光りだすものです。
イルミネーションを楽しんだ後は氷を食べちゃいましょう。
シロップは別添えで
いちごソースと、ホワイトチョコソースの２種類。
そして奥のスポイトが先ほど使った魔法のソース
いちごソースはそのままでも、氷にかけてもＯＫだそうです。
スライスいちごとゼリー入り。
手前のホワイトチョコソースは少しザラリとした舌触りが残ります。
ホワイトチョコそのものってかんじですね。
ソース２種類は見た目通りのお味でわりと普通かな。
氷の底にはジャムのような甘いイチゴ果肉と、
それにホワイトチョココーティングしたものとが潜んでいました。
１５００円っていうお値段にはビックリですが、
シロップは普通な感じだったしライトキューブ代ってかんじかなー。
あとやっぱり店主さんの接客にクセがあるので合う合わないは分かれそうです。