経堂「ガラムマサラ」、ハサンさん帰国～。また行ってきました②

前菜の続きです。

しばらく海外に行っていたハサンさんが旅先で受けたインスピレーションをお料理に反映しているそうです。
なのでいつもに増して、インド料理っていうより創作エスニックな印象がしました＾＾

インドよりというより東南アジア系、かな？



「川エビの和え物」

川エビを使ったこれとか、東南アジア料理っぽいかんじｗ



「ダルの炒めもの」

ほっくりした炒め物はなんだか新体験な味わい。
素朴なんだけど豆豆しすぎないかんじで良かったです。



「ダルスープ」

コレ美味しい！

ダルスープってどのお店で食べても似た味が多いから
そんなに惹かれないのだけど、これは独特なスパイス感で気に入りました＾＾



「シーフードのオイル炒め」

イタリアンのように見えますが食べてみるとエスニックな香りが。



「骨付きタンドリーラム」

ジューシーで濃い味です。

しっかり濃いのでチャトニ無しでも充分なくらいです。



「サバ缶」

定番の一品も。


１品辺りの量が少なめなので色々食べてもなんとか平気。
なのですが。
やっぱりメインのカレーが出てくるとお腹がはち切れそうに・・ｗｗ