「まえだや」からハシゴして、わりと最近オープンしたお店へ☆
中目黒にオープンした燻製料理屋さん「nakameguro 燻製 apartment」
アパートを改築してお店にしたようで、外から見るとオシャレな住宅です。
チェーン店のようで五反田や目黒に燻製キッチンっていうお店もあるそうです。
客席もゆったりしてて、暗めの照明が落ち着いた雰囲気。
大人なデートにいいんじゃないかな。
お料理はほぼ全て燻製料理ですよ☆
おつまみサイズだからじゃんじゃん頼んじゃいました(笑)
「燻製トマト」
ドライトマトはあっても燻製は食べたことないな。
燻製になっても水分は抜けずに食べるとプチゅっと♪
香りも強すぎず絶妙な美味しさです。
「燻製チーズ」
両面を軽くサクッとするくらいに焼いていて、フォークを入れると中はとろ～り。
間違いない美味しさですね。
冷めるとまた硬くなっちゃうし、これは熱いトロトロな状態で食べたいです。
みんな１切れずつ食べ終えて、まさかのおかわりをしました（笑）
「燻製馬刺し」
燻製の香りはほんのりアクセント。
岩塩が添えられてるのでそれをちょんっとつけていただきます。
シンプルに塩で食べるのが美味しい～。
「燻製あんきも」
あん肝とか白子は脂っぽくて苦手なイメージがあるけどこれは食べやすい！
食べやすさを左右するのは下処理の問題みたい。
香ばしい香りが、口にとても広がります。
バゲットで食べてもいいけど、私はそのままちびちびと食べたいな♪
「マグロの生ハム」
とっても薄切りでこれってマグロ？？って思うビジュアルですが
食べてみるとしっかりお魚テイスト（当たり前ですがｗ）
ハムは薄いけど、味わいは濃くてじっくり噛みしめたい感じ。
「燻製鴨ロースト」
みなさん、ブルーベリージャムと一緒に食べると絶品だと言ってました＾＾
「チーズ盛り合わせ」
最近チーズ好きなのでつい盛り合わせを注文しちゃいました。
燻製チーズが美味しかったのに比べると普通なラインナップでした。
中心のココットに入ってるのはチョップドオリーブ。
ジンギスカンを食べた後でしたがお腹に余裕もあったので
結構あれこれ楽しんじゃいましたｗ
盛り合わせ以外は全部燻製料理だったんですが
個性的でそれぞれ違いがあったので、飽きることなく食べれますね。
お酒＆燻製料理でしっとりと。。って感じのお店ですね。
■nakameguro 燻製 apartment
東京都目黒区中目黒1-1-52
電話番号：03-5725-8391
営業時間：18:00～翌1:00
定休日：日曜日
nakameguro 燻製 apartment （ダイニングバー / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0