池袋の人気店。
「RACINES Boulangerie＆Bistro」へ立ち寄ってみました。
地下のお店なので階段を下りていこうとすると・・・
外まで席待ちのお客さんがずらりΣ（゜□゜；）
奥にレストランスペース、入り口の近くにパン売り場となっています。
もともと混むってことは知ってましたが、
まぁ改めてこの状態見て普通にパンをテイクアウトして帰ろうって気持ちになりました。
ケーキのようなディニッシュ系のパンや、甘い系のパンが多めだった気がします。
「桜のふらんすぱん」
惣菜パンを買おうかなぁと思ってたら隅っこにこんなのを発見ｗ
桜の花びらのような形になっていてかわいらしいですね～。
色白な生地の中に刻まれた葉や花びらが見えるのもポイント高いです。
フランスパンっていうだけあって甘みはなく、むしろ塩気がしっかりめ。
混ぜ込まれた塩漬けのおかげもありそうですね。
表面には引きがあるけど、中はふんわりソフトで噛むと沈むかんじ。
レンジで少し温めるとフワフワ度合いが増して、香りもアップ。
ただちょっとしょっぱさだけが気になっちゃいました。
もう少し控えめでもいいんじゃないかな～って。
今度行く機会があったらやっぱりサラダランチを食べてみたいですね（´∀｀）
会計の時にチラッと見えて、美味しそうでしたｗ
■RACINES Boulangerie&Bistro
東京都豊島区南池袋2-14-2 ジュンクドウ書店池袋ビル B1
電話番号：03-5944-9622
営業時間：11:00～18:00[BOULANGERIE]
18:00～23:00
定休日：無休
RACINES Boulangerie&Bistro （フレンチ / 池袋駅、都電雑司ケ谷駅、東池袋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5