気になってるお店はたくさんあるものの、
なかなか行く機会のないフレンチにランチで行ってきました♪
すっごく久しぶりのフレンチでわくわくです（´∀｀*）
色々気になるお店の中から恵比寿「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」にしました。
２週間前に予約の電話をしたんですが、既に満席Σ
でもなんとか入れてもらえたのでラッキーでしたｗ
ビルの２階で「こんなところにレストランが？」って
思っちゃうような、小ぢんまりとしたお店でした。
通されたのは半個室。
ランチはリーズナブルです！
コースは前菜＋本日のお魚料理＋お肉料理＋デザートの「Menu actuel」にしました。
お魚以外は３～４種類から選べます。
まずはアミューズが。
かわいらしい１口サイズのおつまみが４つです。
半生な状態に火を通された真鯛が、
米とゼラチンで出来た泡に包まれています。
真鯛はライムの味付けがしてあり、ややさっぱり。
泡がシュワ～っと口の中で溶けていくのが面白いです。
他は３つはスナックのようなものでした。
パルメザンチーズと胡椒スティック・１口ピザ・青さ海苔のチップス
ピザはちっちゃくて可愛いサイズでした。
トッピングにバジル、中にはトマトジュースが入っていて
１口で食べるとホントにピザみたい♪
バゲットは普通かな。
バターは塩が振りかけてあるのものとノーマルのものの２種類。
普通と思いつつも、お料理のソースと一緒にパクパク食べちゃいました（＾－＾；）
「青林檎と栗入りのブーダン ノワールのタルト グラニースミスのアイス」
ブータンノワール、食べたかったんです！（´∀｀人）
血の臭みは全然なくて舌の上でスー・・ッ溶けていきます。
ベースのタルトもホロホロ崩れる柔らかさでした。
添えてある青りんごのシャーベットがまたいいですね。
本日の前菜から
「気仙沼産かつお オレンジのソース わさびなのシャーベット」
１口サイズのかつおのタタキｖ
色が薄いので見えづらいですがオレンジのソースと、オレンジピールが散らされています。
わさびなのシャーベットは、ほんとにわさびの味がしっかりしてます！
鼻に抜ける刺激はなく、ひんやりしていて美味しいです。
添えて食べても口直しで食べても（＾－＾）
次はお魚料理だったんですが、まさかの写真行方不明です。。(泣)
どこかに紛れてないかと探してます；
本日のお魚料理は
「まとう鯛とフランス産キノコのクレームシャンピニオンソース
ベーコンの泡とピスタチオオイルがけ」でした。
さまざまなキノコのソテーが添えてあって、キノコ好きには堪りませんでしたっ！
シャンピニオンソースはコクがあるけど重すぎず
淡白な白身に合わすにはちょうど良いかんじかも。
濃厚なキノコの香りがしてとても美味しかったです。
本日のお肉料理は
「鶏モモ肉のグリル 粒マスタードソース」でした。
モモ肉と鶏皮の間に海老とエビ芋をすり身にしたものがたっぷりと挟み込まれていますｖ
エビ芋がねっとりしていて、なんだかホワイトクリームソースみたいです。
粒マスタードのソースはピリっとしていて、
まったりとしたエビ芋の味を引き締めてるかんじがしましたね。
「ゆっくり火を入れた蝦夷鹿内もも肉のロースト 秋の香り ソースポワブラード」
真っ赤な鹿肉がいかにも美味しそう～っ！
やや厚めにカットされてるので、お肉ほお張ってる！っていう食べ応えがｖｖ
均等に火が通っていてかなり柔らかく、臭みもありません♪
香ばしくてビターなソースもよく合ってました。
「レアチーズのムース 塩のソルべ添え」
レアチーズにもほんのり塩気が効いていてキリっとしてます。
ムースにはパイナップルがトッピングされてましたｖ
塩のソルベはかなりしょっぱめで、ケーキよりも気に入っちゃいました。
塩気の効いたナッツと一緒に食べるとまたインパクトがあります。
黒い粉はオリーブを潰したものだそうです。
「キャラメルのエクレア」
お店で１番人気のデザートだそうです。
エクレアですが６層のミルフィーユ状になっています。
ザクっとしたエクレア生地が特徴的ですね。
シュー生地にチョコがけされたものより、こういう方が私は好みです♪
苦味が強めのキャラメルアイスとチョコで大人な味でした。
こちらも塩味を感じるスイーツでしたよｖ
「カモミール」
食後のドリンクはカモミールにしました(´ω｀*)
紅茶は選択肢が色々あったのが嬉しかったな。
とてもゆったり食事が出来て良い空間でした。
気持ちが穏やかになるような。
お店を出るときも、外まで出て最後まで丁寧に見送ってくださいましたし。
この美味しさでランチはかなりお得だし、また行ってみたいと思えるお店でした。
■ル・ジュー・ドゥ・ラシエット
東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F
電話番号：03-6415-5100
営業時間：11:30～13:30(L.O)
18:00～21:00(L.O)
定休日：月曜日(祝日の月曜日も休み)
完全予約制
ＨＰ：http://www.lejeudelassiette.com/
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット （フレンチ / 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅）