香川に戻って最初に食べたのはやっぱりうどんです(笑)
お母さんが行ってみたいなーと思ってた「山越うどん」に寄ることにしました。
結構な有名店みたいで大型連休中は結構な行列になってるみたいです。
この日は雨だったからか、お昼時でも列は出来てませんでした。
カウンターでおばちゃんに注文を聞かれ、出てきたうどんを受け取ります。
そのあと天ぷらなどを取りつつ、カウンターをそのまま置くに進んでお会計。
うどんの出汁は自分でタンクから注ぎます。
せっかくなので、山越で１番有名な「釜上げ卵うどん」にしました。
久しぶりのツヤツヤ出来立てうどんにテンション上がっちゃいますｗ
（この間、埜庵で食べてるんですが私の中では別物っていう感覚なのかも＾＾；）
釜たま専用の出汁が置いてあったのでかけてみましたが
やっぱり私は醤油の方が塩気がしっかりしていて好みかな。
醤油をかけて中に入った卵を混ぜ混ぜしてからいただきます。
麺はもちもちしてましたよ。
うん！普通に美味しいですヽ（＾∀＾）ノ
こちらは「かけ」です。
私は麺そのままが好きなんですが、お母さんは１度温めます。
かけ出汁が美味しくて残ったのを飲ませてもらいましたｗ
高血圧にならないか心配です・・(笑)
お店の入り口の前に掲示されているメニューです。
注文の仕方や店内の案内みたいなのも書いてあるみたいでした。
今回の帰省中にどのくらいうどん屋さんに行けるかなぁ・・(笑)
諸事情で、いつもよりはそんなに回れないままになりそうで残念です。
■山越うどん
香川県綾歌郡綾川町羽床上602‐2
電話番号：087-878-0420
営業時間：[月～金]9:00～13:30
[土]8:00～13:30
定休日：日曜日
ＨＰ：http://www.yamagoe.jp
山越うどん （うどん / 滝宮駅、羽床駅、陶駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
