横浜「皇朝 点心舗」の肉まんとフカヒレまん

中華料理でお腹いっぱいになった後は、肉まんをお土産に～と思ったものの
この１軒くらいしか開いてませんでした（＾－＾；）

"中国料理世界チャンピオンが作る手作り肉まん"っていうのがウリの「皇朝」へ。
お店の概観は撮り忘れちゃいましたが大きな看板があって
結構ギラギラしてる感じでした(笑)



「肉まん」

持ち帰り用だと、あんまんとの１０個セットから。
サイズも小さそうだったのでその場で１個食べてみることにしました。




鹿児島県産豚肉と無添加ネギを使ってるようです。

半分に割ってみましたが、中の具はお団子状にぎゅっと固まってました。
しっかり濃い目に味付けがされてるので、このくらいの量でもちょうどいいくらい。

ただ世界一かどうかは分かりませんけど普通に食べやすい肉まんでしたよー（笑）



こちらは持ち帰りで買って帰った「フカヒレまん」です。

お店の前でもこれを買って食べてる人が多かった気がします（・ω・）
結構人気があるそうなのでオススメされました。



ちゃんと蒸し器で加熱しましたよ♪
やっぱりレンチンより蒸す方が美味しくいただけるそうです。

フカフカで癒される～（人´－｀*）



中はやっぱりギュッと固まったものでした(笑)
お団子は弾力があってなかなか割れないので、完全に片方が皮だけになっちゃいますね。

フカヒレはちょこっと入ってますねー。
具は素材が大きめにカットされてるのでタケノコのコリコリ感が感じれました。

こちらも皮の表面に引きがあって、中はフカフカもっちり。
ほんのり味もついていて具より美味しかった気がします。



先週ミスドの肉まんを食べた辺りから、肉まん熱がちょっと高まってましたｗ
大き目サイズのものをハグハグ食べてみたいなぁ～。
皮は美味しかったんですが、また余計に美味しい肉まんが食べたくなりました（＾－＾；）



■皇朝点心舗 1号店
電話番号：0120-290-892
神奈川県横浜市中区山下町218-4
ＨＰ：http://www.ko-cho.com/

横浜「聘珍樓 横濱本店」で、中華料理をアラカルトで☆

横浜の中華街に行ってきました。
横浜には降りても、中華街に来たのは数年ぶりです（’－’*）

夜ご飯を食べに来ただけだったので、あまり見て回れませんませんでした。
ゆっくり歩いてみたかったな～。



広州名華「聘珍樓」です！

同じような名前のお店が多すぎてなかなか覚えられませんでしたｗ

コースの種類もたくさんありましたが、せっかくですし好きなものを
選んで食べたかったのでアラカルトでお願いしました♪

店内は落ち着いててのんびりと食事が出来ますよｖ



「特製旬の食材入り前菜の盛り合わせ」

７種類を盛り合わせてあります！

エビ・焼き豚・鴨・牛肉・ピーナッツ・中華クラゲ・大根の酢漬けです。

ちょうど見えづらいですが牛肉が１番美味しかったですｖｖ
煮られてゼラチン状になってる部分もありました。
バクテーみたいな味付けだったので気に入っちゃいました～。



「大海老のＸＯ醤香り炒め」

エビチリとか定番なものありましたが、ついつい変わったメニューの方を選んじゃいます(笑)

ＸＯ醤とニンニクの香りが香ばしくて美味しいっ。
ぷりっぷりの食感で大きな海老が４つ入ってますｖ

大ぶりで食べ応えのある舞茸も、味が染み込んでいて良かったです。



「北京ダック １/４サイズ」

北京ダックが美味しいと聞いてたので半分サイズで注文しようと思いましたが
量が多すぎるそうでウェイトレスさんに止められました(笑)

１/４サイズだと軽く食べれるくらいですね（＾ｖ＾）



あまり鶏皮は好きじゃないので、いつもは食べない部分なのですが
北京ダックだと油は落ちてサクッとしてそうです。

口直し用に大根の酢漬けも付いてきます。



テーブルの横できれいに包んでくれました（o＾ω＾o）

包んだ皮がモチモチしていて美味しい～☆
皮は１つがパクチー入り、もう１つはプレーンでした。
甘めの味噌ダレの存在感が強かったです。
もっと野菜が欲しいくらいでした！



「地鶏肉とカシューナッツの炒め」

カシューナッツの量がすごいΣ
食べ進めていくうちにカシューナッツだけが残っちゃうくらいの量でした（＾－＾；）

他鶏肉・アスパラ・エリンギ・セロリ・パプリカと炒められてます。
すべて小さいサイズにカットされてますが、
ちょっと小さすぎて食感や味がぼけちゃってた気も(汗)

鶏肉はもう少し大きい方が食べた感じがしそうだな～。



「海鮮入り焼きそば（両面焼き）」

炭水化物も注文してみました☆
この時点でお腹いっぱいだったので持ち帰りできるように焼きそばにしました(笑)

両面焼きにするとしっかりとした食べ応えが増す気がします♪
少し焦げ目がついて香ばしくなってますし。

１つ１つの具のサイズが大きくて嬉しいです（´∀｀*）
味付けは薄めだったので醤油や酢を足して食べるとちょうど好みになりましたｖ



「季節のフルーツ入りココナッツミルク」

食後にまったりしてると、頃合いを見計らってデザートメニューを持ってきてくれました。

細かく切られたフルーツ３種類にベリーとタピオカが少しだけ・・（＞＜）

ココナッツミルクは結構薄めてあってさらさらしてました。
ココナッツのコクや風味も控えめになってたかな。
でもコッテリしすぎてないのでデザートにはちょうどいいのかも。



コースの方がお値段的にはお得ですよね～。
でも好きなものを選んで食べれたので良かったです。


のんびり食事をしてるとお客さんがどんどん人が減っていきました。
外に出ても、すでに閉まってるお店がほとんどでしたよ。
中華街の夜は早いんでしょうか？？

予想外にお店が閉まってたので、選び代がなかったのですが
せっかくなので肉まんもゲットして帰りました～♪



■聘珍樓 横濱本店
神奈川県横浜市中区山下町149
電話番号：045-681-3001
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
ＨＰ：http://www.heichin.com/