ローソン シフォンのロール

昨日の夜にリラックマのマグカップをもらいにローソンに行ったんだけど
そこで新商品発見して思わず購入


中四国限定の商品らしい。
「コクのある蒜山ジャージー牛乳を使用したクリームをふわふわのシフォン生地で巻き込みました。」

ヤマザキのケーキってことでどうなんだろーと思いながらパク
シフォン生地はふわーっとしてる
まるごとバナナとかの生地と同じかな？
中のホイップは結構多めで、ヤマザキのケーキによく使ってある甘いやつ。
うーん。生地が軽いのに食べてると重く感じちゃうなぁ・・・

とか言いながら丸々食べちゃったんだけどね

手作りカスタード餅＆メレンゲ

また夜の空いた時間におやつ作り
最近甘いものばっかり食べたり作ったりしてる気がするなぁ


今回はカスタード入りお餅
カスタードもお餅もレンジでチンしながら作ったので簡単
でも、全然上手くつつめなくって・・・表面ガタガタ。
分量は間違ってないけどどこがおかしかったんだろー。

カスタードは簡単なのにそれっぽい味になったよ。
雪見大福みたいなかんじ～


あと、カスタード作って卵白が余っちゃったから作ったメレンゲ作成
レモン汁を入れてみたんだけど、あんまりレモンな香りはせずに結構甘甘
もうちょい砂糖減らしてもよかったなぁ、と。