塩哲の色不異空

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Weekendの麺処巡り NOODLE VOICE で 端麗帆立塩

2023-02-05 12:45:17 | 麺_2023
 2019年4月5日、西池袋1丁目に創業された「NOODLE VOICE」
へGO。

 こちらのお店は帆立をメインとしたスープの麺を提供されており、
本日の限定麺は「帆立脂そば」とあるが、「端麗保立塩そば」900円
に味玉120円のチケットを買って、渡す時に麺の量が並、中、大と選
べるので中盛りをコール。

 注目の一杯が目の前に。スープを啜ると、帆立の旨味が前面に出て
おりほのかな甘味も伝わってくる。麺は張りのある全粒粉がスープに
融合して喉元を過ぎていく。美味しく頂けた、ご馳走様。


NOODLE VOICE
豊島区西池袋1-3-5
11:00〜20:00 無休
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