Holidayの麺処巡り 覆麺 智 で ペペロンチーノまぜそば

　本日の天気予報は雨、ならば麺処は早朝オープンするところへ。神
田神保町の「覆麺 智」だ。こちらは7時30分に暖簾が出る。

　こちらのお店のXを拝見すると、敬老の日なので「ペペロンまぜそ
ば」1,600円が振る舞われる。ベーコンたっぷりだとか。食べ終えた
ら、ホタルイカor鶏の2タイプの内どれかが割りスープが出来るとの
こと。

　では、オープン数分後に到着すると、入店中で2巡目3番手に並び
ます。食べ終えて店を後にする方のお顔がどちらも満足げ。これは
期待大。

　登場した一杯、確かにベーコンがてんこ盛り、これは嬉しいな。
器の底から麺やベーコンそれぞれの具とともに撹拌して、後は麺を
啜るのみ。なんと麺とベーコンの量がハーフ&ハーフに。

　最後は及川店主勧めの鶏スープを注いでもらい、のどを潤した。
美味しく頂いた、ご馳走様。