Weekendの麺処巡り Noodle Voice で 帆立あぶらそば

　本日、恵比寿1丁目に新店の麺処がオープンするので、暖簾が出る1時
間前に伺ったところ、並びが延々と続いていたので諦めました。

　では、都バスに揺られて、一路池袋へ。西池袋1丁目にある「Noodle
Voice」の暖簾をくぐります。

　季節限定の「帆立あぶらそば」980円のメニューが出ていたので、こ
れを頂こう。ランチタイムは麺の量がデフォで選べるので大盛り(300g)
でお願いした。

　こちらは麺と具が別の器で登場。その具を全部麺の方に移し、底のタ
レも持ち上げて撹拌。麺は全粒粉だ。
　ライトな感じの帆立オイルが良い仕事をしており、優しい混ぜそばに
なったところで、後は麺を啜るのみ。美味しく頂いた、ご馳走様。