Weekdayの麺処巡り がんこ立川 で 紫蘇塩

　本日は立川へ。目指すは「らーめんたま館」の「がんこ立川」。こ
ちらで、「紫蘇塩らーめん」1,100円を頂きます。

　券売機でチケットを購入すると、塩味のレベルを問われ、6でお願
いした。さらに紫蘇オイルがしゃれた器で登場。

　で、注目の一杯が目の前に。スープは清湯というよりも薄いブラウ
ンに染まっている。そのスープ、レベル6でも舌の上に載せるとガツ
ンと染み渡り、喉元過ぎると塩気の強さにむせ返るほど。この塩気
が、“がんこ”なんです。

　美味しく頂いた、ご馳走様。

　帰りに立川市みどり町の某所ビルから西方面を覗くと、雨雲をま
とった富士山が拝めた。